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        發(fā)酵科技通訊

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        Bulletin of Fermentation Science and Technology


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        1、《發(fā)酵科技通訊》稿件須為Word文檔,要求主題明確、論點(diǎn)新穎、論據可靠、語(yǔ)言簡(jiǎn)練、具可讀性。

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        3、《發(fā)酵科技通訊》文稿作者署名人數一般不超過(guò)5人,作者單位不超過(guò)3個(gè)。第一作者須附簡(jiǎn)介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱(chēng)、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

        4、所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱(chēng)撰寫(xiě),分目的、方法、結果及結論四部分,完整準確概括文章的實(shí)質(zhì)性?xún)热?,?50字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。

        5、一級標題用“一、二、……”來(lái)標識,二級標題用“:1、2、……”來(lái)標識,三級標題用“1.2.”來(lái)標識,四級標題用“(1)、(2)”來(lái)標識。一般不宜超過(guò)4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點(diǎn)。

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        發(fā)酵科技通訊雜志簡(jiǎn)介

        《發(fā)酵科技通訊》經(jīng)新聞出版總署批準,自1972年創(chuàng )刊,國內刊號為33-1131/TS,本刊積極探索、勇于創(chuàng )新,欄目設置及內容節奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn),受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。

        《發(fā)酵科技通訊》報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設備、新經(jīng)驗為主要內容,尤以味精的生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn)。

        發(fā)酵科技通訊統計分析

        影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價(jià)當年每篇論文被引用的平均次數

        被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

        他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專(zhuān)業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

        引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內刊載的

        平均引文數:在給定的時(shí)間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

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        發(fā)酵科技通訊參考文獻


        多粘菌素E降解酶產(chǎn)生菌的篩選及其產(chǎn)酶條件的研究

        作者:王剛; 余志良; 裘娟萍 刊期:2018年第01期

        多粘菌素類(lèi)抗生素在畜牧業(yè)中廣泛使用,其藥物殘留給環(huán)境及人類(lèi)健康帶來(lái)了嚴重影響.從實(shí)驗室保藏的若干蛋白酶產(chǎn)生菌中篩選得到高效降解多粘菌素的菌株DC-01,經(jīng)形態(tài)觀(guān)察和16S rRNA序列分析鑒定為地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis).采用抑菌圈法測定菌株B.licheniformis DC-01在各種產(chǎn)酶條件下的發(fā)酵液對多粘菌素E的降解能力,結果表明:該菌...

        基于QbD理念的雷公藤總三萜微波提取工藝研究

        作者:蔡淑潔; 呂華偉; 蔣靚萍; 張克清; 李宇霞; 劉傳鑫; 顏繼忠 刊期:2018年第01期

        基于質(zhì)量源于設計(QbD)理念,建立雷公藤總三萜微波提取工藝的設計空間并驗證.將干膏率和總三萜提取率作為關(guān)鍵質(zhì)量屬性,采用Plackett-Burman實(shí)驗設計篩選出的關(guān)鍵工藝參數,通過(guò)Box-Behnken實(shí)驗設計研究雷公藤總三萜微波提取工藝過(guò)程的關(guān)鍵工藝參數與關(guān)鍵質(zhì)量屬性之間的數學(xué)模型,建立設計空間.最后,選取4個(gè)實(shí)驗點(diǎn),驗證已建立模型預測與實(shí)際值的...

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        作者:趙艷艷; 易磚; 周勇; 高從堦 刊期:2018年第01期

        通過(guò)將β-環(huán)糊精與間苯二胺(MPD)混合作為水相與均苯三甲酰氯(TMC)反應,通過(guò)原位界面聚合方法制備了一種新型β-環(huán)糊精(β-CD)/聚酰胺薄膜反滲透膜,研究了β-CD質(zhì)量濃度對反滲透膜形態(tài)和分離性能的影響.實(shí)驗結果表明:β-CD的應用可以有效提高復合膜的純水通量,并使膜的截留率保持在較高水平.當水溶液中β-CD的質(zhì)量濃度為0.015g/mL時(shí),改性復合膜...

        1.3.6.8-四溴咔唑降解菌的篩選與鑒定

        作者:劉越; 楊沁鈺; 馬云 刊期:2018年第01期

        從蘇州某制藥廠(chǎng)受污染土壤中篩選出一株能夠有效降解1.3.6.8-四溴咔唑的降解菌,根據該菌株的形態(tài)、生理生化特征及16SrDNA序列確定該菌株為Stenotrophomonas sp..該菌株能夠以1.3.6.8-四溴咔唑作為唯一碳氮源生長(cháng).通過(guò)條件優(yōu)化可知該菌在pH值為7、環(huán)境溫度為30℃時(shí)達到最好的降解效果,20d內降解80%1mg/L的1.3.6.8-四溴咔唑,為鹵代咔唑的生物降解...

        柑橘果膠低聚糖抑菌活性的研究

        作者:章銀軍; 程菲菲; 郭躍平; 汪釗 刊期:2018年第01期

        初步探究不同酶解條件(水解時(shí)間和初始pH)下制備的柑橘果膠低聚糖對常見(jiàn)食品污染菌(大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌)的抑菌活性.果膠低聚糖的制備方法:20g/L果膠,4g/L(178.03U/mL)聚半乳糖醛酸酶(PG酶),45℃,pH 4.2條件下水解180min.實(shí)驗結果表明:不同聚合度的果膠低聚糖對不同菌株的抑制活性存在不同,果膠低聚糖對金黃色葡...

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        熱門(mén)評論


        傅*** :

        審稿比較快,1個(gè)多月就返回修改意見(jiàn),但是等待刊出時(shí)間漫長(cháng)啊,現在都快1了,一直在審查修回稿件狀態(tài),不過(guò)已經(jīng)跟編輯老師確認了,編委已經(jīng)認可了修改稿,只能慢慢的等待了!

        2021-11-10 18:15:37

        公良*** :

        發(fā)酵科技通訊審稿快,很?chē)栏?。共提?條批注意見(jiàn),意見(jiàn)中規中矩,給人的感覺(jué)很用心。該刊一出文不多,可見(jiàn)質(zhì)量把關(guān)很?chē)?。編輯老師不錯,祝該刊越來(lái)越好吧。

        2021-06-08 14:56:30

        微生*** :

        感覺(jué)發(fā)酵科技通訊審稿越來(lái)越嚴格了,審稿人比較認真,對文章提出了一些比較好的意見(jiàn);修改稿提交后又送審了一次,編輯比較認真??傮w而言很好,希望下次還能和你們合作。

        2021-05-11 19:23:54

        公祖*** :

        發(fā)酵科技通訊比較注重格式,只要內容符合雜志的方向,格式正確,編輯初審一般都可過(guò)。投之前盡量按雜志的要求和格式進(jìn)行寫(xiě)作。

        2021-04-13 17:46:12

        祝*** :

        雜志工作人員的處理速度相當不錯哦,審稿專(zhuān)家很負責,提了很多問(wèn)題,有些問(wèn)題水平很高,給了小修,感覺(jué)還是很有希望中。

        2020-05-20 17:45:56

        公仲*** :

        發(fā)酵科技通訊的工作效率還是值得贊揚的。從投了這個(gè)雜志到審稿意見(jiàn)返回用了20天,自己修改耽誤了點(diǎn)時(shí)間,10天修回,當天接受。感覺(jué)雜志還是很看重創(chuàng )新的,學(xué)術(shù)知識要強,要求非常嚴格。推薦大家投這個(gè)雜志。

        2020-04-04 18:17:22

        步*** :

        發(fā)酵科技通訊雜志審稿速度相當快,而且審稿人相當認真,給的意見(jiàn)很詳細。一個(gè)月就出來(lái)意見(jiàn),大修之后認真修改一個(gè)星期直接接收??傮w是不錯的,信譽(yù)有保證,刊物都挺正規。

        2020-02-22 12:58:03

        余*** :

        個(gè)人覺(jué)得發(fā)酵科技通訊雜志編輯和專(zhuān)家都是很專(zhuān)業(yè)的,雖然我本人也被雜志拒過(guò),但專(zhuān)家給出的意見(jiàn)還是心服口服的。既然專(zhuān)家提出相關(guān)拒稿意見(jiàn),說(shuō)明論文還是存在一些缺陷和不足,不要因為專(zhuān)家的拒稿而詆毀該刊,而是要從自身寫(xiě)作水平和創(chuàng )新點(diǎn)尋找突破口。針對專(zhuān)家老師所提出的問(wèn)題尋求解決方法才是關(guān)鍵,最后祝你們能夠早日錄用。

        2019-12-22 10:01:35

        邴*** :

        發(fā)酵科技通訊審稿速度在核心期刊里面杠杠的,9月20號投的,11月7號通知修改,12月2號直接錄用。專(zhuān)家的意見(jiàn)挺中肯,編輯部態(tài)度也不錯,有問(wèn)題必回郵件。除了版面費偏貴,其余的都非常好!

        2019-12-09 12:21:47

        都*** :

        發(fā)酵科技通訊雜志是不是正版無(wú)須做評論,一直就是很信賴(lài)這個(gè)網(wǎng)站的,雜志字跡圖片都很清晰。只是快遞小哥在這么熱的情況下,中午1點(diǎn)多午休時(shí)間送貨確實(shí)不容易。

        2019-05-30 06:32:09

        常見(jiàn)問(wèn)題

        Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎?
        A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問(wèn)題,如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用,或者同時(shí)被兩家雜志社錄用,就會(huì )涉及到版權糾紛,作為雜志社都會(huì )保護本社的合法權益,到這時(shí)作者就會(huì )比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
        Q:職稱(chēng)論文發(fā)表對時(shí)間有限制嗎?
        A:職稱(chēng)論文發(fā)表并沒(méi)有明確規定截止時(shí)間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發(fā)表時(shí)間,一般職稱(chēng)評審,各地區都會(huì )明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個(gè)日期來(lái)考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以,大部分地區職稱(chēng)評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開(kāi)始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時(shí)間為申報時(shí)間上年的12月31日,所以,各個(gè)地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見(jiàn)刊并且被相應的數據庫檢索即可。
        Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區分?
        A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問(wèn)題。賣(mài)方市場(chǎng)的出現加之發(fā)表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發(fā)表的現狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規與否是通過(guò)網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現出來(lái)的,任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì )有風(fēng)險,但這個(gè)風(fēng)險是可以通過(guò)您的智慧來(lái)避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過(guò)濾掉沒(méi)保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
        Q:一般期刊需要提前多久準備?
        A:省級、國家級期刊建議至少提前6個(gè)月準備。一般來(lái)講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會(huì )提前將當期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng )刊較早,認可度更高的熱門(mén)期刊,來(lái)稿量較大,發(fā)表周期可能就會(huì )更久。提前準備,意味著(zhù)雜志的可選擇性更多。
        Q:核心期刊需要提前多久準備?
        A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著(zhù)在流程上耗費的時(shí)間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。
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