淺談食品科學(xué)中生物技術(shù)的應用
摘要：當前,隨著(zhù)我國生物技術(shù)的越發(fā)成熟,生物技術(shù)的應用范圍也越來(lái)越廣泛,它在食品科學(xué)中的應用更是給我國的食品安全生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。因此,本文從生物技術(shù)出發(fā),著(zhù)重研究了生物技術(shù)在食品安全檢驗以及食品工程中的具體應用。
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