松江鱸魚(yú)人工繁育技術(shù)研究
摘要:松江鱸魚(yú)(Trachidermus fasciatus ),隸屬魚(yú)由形目(Scorpaeniformes )、杜父魚(yú)科(Cottidae )、松江鱸魚(yú)屬(Trachidermus ),又稱(chēng)"四鰓鱸"、"媳婦魚(yú)"等。松江鱸魚(yú)是海淡水洄游型小型底棲魚(yú)類(lèi),在淡水中生長(cháng)、發(fā)育、成熟,然后降河入海進(jìn)行繁殖,因其獨特的生活史和棲息環(huán)境,造就了其獨特的生物特性。其肉質(zhì)細白、肥嫩、味道鮮美,是我國“四大名魚(yú)”之一,具有非常高的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值,是一種非常值得開(kāi)發(fā)的魚(yú)類(lèi)資源。
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