紐甜的合成及應用現狀
摘要:隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平日益提高,肥胖問(wèn)題日益凸顯。人工合成的甜味劑具有甜度高、能量低、成本低等特點(diǎn),在食品及藥品中應用廣泛。紐甜是一種非營(yíng)養高倍甜味劑,主要介紹了紐甜的特性、合成方法及其在多領(lǐng)域中的應用。
注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系化學(xué)與生物工程雜志社
摘要:隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平日益提高,肥胖問(wèn)題日益凸顯。人工合成的甜味劑具有甜度高、能量低、成本低等特點(diǎn),在食品及藥品中應用廣泛。紐甜是一種非營(yíng)養高倍甜味劑,主要介紹了紐甜的特性、合成方法及其在多領(lǐng)域中的應用。
注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系化學(xué)與生物工程雜志社