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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        絲狀真菌液體深層發(fā)酵過(guò)程菌絲聚集的調控機制
        
						
        劉瑞桑; 湯亞杰; 白鳳武  大連理工大學(xué)環(huán)境與生命學(xué)院; 遼寧大連116024; 湖北工業(yè)大學(xué)發(fā)酵工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗室工業(yè)微生物湖北省重點(diǎn)實(shí)驗室工業(yè)發(fā)酵湖北省協(xié)同創(chuàng  )新中心; 湖北武漢430068; 上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 上海200240
        

					
        
					
        摘要：絲狀真菌是微生物發(fā)酵產(chǎn)品的重要表達體系,其液體深層發(fā)酵過(guò)程的典型特征是環(huán)境因素顯著(zhù)影響菌絲聚集,菌絲聚集影響發(fā)酵體系流變特性,進(jìn)而影響質(zhì)量傳遞、熱量傳遞和動(dòng)量傳遞,最終影響目標產(chǎn)物生物合成和生產(chǎn)效率。文中首先綜述了絲狀真菌形態(tài)調控的方法和策略,在此基礎上針對絲狀真菌菌絲生長(cháng)和聚集過(guò)程的兩大典型特征——頂端延伸生長(cháng)和分枝生長(cháng),綜述和展望了鈣信號傳導途徑和幾丁質(zhì)生物合成途徑對調控菌體聚集這一形態(tài)的重要意義。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系生物工程學(xué)報雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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