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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        電化學(xué)發(fā)光法測定藍莓果醬中原花青素含量
        
						
        習霞; 明亮; 屠一鋒  南通大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院; 南通226007; 蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部; 蘇州215123
        

					
        
					
        摘要：基于雙納米材料功能化的協(xié)同增敏效應與新穎的雙恒電位激發(fā)模式,構建了一個(gè)超靈敏的魯米諾電化學(xué)發(fā)光分析體系,并用于藍莓果醬中原花青素含量的測定。優(yōu)化了工作電位、工作電極間距以及流速等測定條件。在優(yōu)化實(shí)驗條件下,原花青素對發(fā)光信號的淬滅峰面積與其濃度在0. 05~50 mg/L濃度區間呈現良好的線(xiàn)性相關(guān),檢出限為0. 02 mg/L (S/N=3)。采用該體系測定了藍莓果醬中的原花青素含量,平均回收率在95. 6%~104. 8%之間。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系分析試驗室雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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