食用菌液體菌種工廠(chǎng)化生產(chǎn)應用現狀及發(fā)展淺析 劉啟燕; 戚俊; 周洪英; 孫波; 吳洪麗 湖北省農業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所; 湖北武漢430070; 中國食用菌協(xié)會(huì ); 北京100801 摘要:食用菌液體菌種成本低、生長(cháng)快、品質(zhì)好,是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。分析了食用菌液體菌種的特點(diǎn)、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)及工廠(chǎng)化液體菌種生產(chǎn)應用現狀,并對液體菌種發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望。 注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系食用菌雜志社
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