稻谷薄層真空脈動(dòng)干燥特性及含水率預測模型
摘要:為探究稻谷的真空脈動(dòng)干燥特性,提升干燥品質(zhì),本文研究了不同干燥溫度、相對真空度和真空保持時(shí)間對稻谷干燥時(shí)間和速率的影響;同時(shí)根據單因素試驗結果進(jìn)行正交試驗確定稻谷真空脈動(dòng)干燥最佳工藝參數;構建基于最小二乘支持向量機(LS-SVM)的稻谷干燥過(guò)程含水率預測模型。結果表明:干燥溫度和真空度對稻谷干燥時(shí)間、爆腰增率均有顯著(zhù)影響,各因素影響順序為干燥溫度>真空度>真空保持時(shí)間,此時(shí)稻谷的最佳干燥工藝為:干燥溫度55℃,真空度80 kPa,真空保持時(shí)間3 min,干燥過(guò)程中有效水分系數為(1.7371~3.1285)×10^-10 m^2/s,干燥活化能為35.59 kJ/(mol·K)。利用網(wǎng)格搜索和交叉驗證的方法進(jìn)行參數尋優(yōu),建立LS-SVM的含水率預測模型精度高,平均預測精度達99.4425%,為稻谷真空脈動(dòng)干燥應用及含水率在線(xiàn)預測提供理論依據。
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