市場(chǎng)與行業(yè)：晚清民國時(shí)期廣東的洋米進(jìn)口貿易與洋米貿易行業(yè)
摘要：晚清民國時(shí)期,廣東因缺糧嚴重而自印支半島安南、暹羅等國經(jīng)香港中轉大量進(jìn)口洋米。因廣東洋米進(jìn)口貿易的興盛,洋米輸入的主要港口廣州和汕頭興起以經(jīng)營(yíng)洋米進(jìn)口貿易為主的行業(yè),即廣州米糠行和汕頭的輪船行與南北港行,這些行業(yè)成為當地米業(yè)中堅。1933年9月,旨在遏制洋米、保護土米的洋米進(jìn)口稅在廣東開(kāi)征,洋米商聯(lián)合抵制,成為維護洋米進(jìn)口貿易的主要力量。洋米貿易行業(yè)的抗稅行為雖旨在維護行業(yè)利益,然其一再強調廣東民食依賴(lài)洋米輸入源于洋米相對國米的市場(chǎng)優(yōu)勢,亦是對市場(chǎng)的維護與尊重。近代廣東的洋米進(jìn)口貿易與洋米貿易行業(yè)的發(fā)展呈現出市場(chǎng)與行業(yè)之間休戚與共的關(guān)系。
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