浙江省常規粳稻品質(zhì)育種現狀及對策
摘要:水稻是浙江省種植面積最大的農作物,在解決水稻高產(chǎn)問(wèn)題后,優(yōu)質(zhì)成為水稻品種改良的首要目標。稻米品質(zhì)屬綜合性狀,受品種自身因素、環(huán)境因素、種植方式、加工方法、飲食偏好等諸多因素影響。簡(jiǎn)述浙江省粳稻品質(zhì)育種的發(fā)展概況,對稻米品質(zhì)評價(jià)、影響稻米品質(zhì)因素以及提高稻米品質(zhì)思路等方面進(jìn)行了闡述,探討浙江省優(yōu)質(zhì)粳稻品種的選育方向和發(fā)展趨勢,為浙江省優(yōu)質(zhì)粳稻品種的培育以及優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)提供參考。
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