摘要：糧食是需求彈性較小的商品,雖然我國糧食產(chǎn)量實(shí)現了“九連增”,但是糧食產(chǎn)后和消費環(huán)節的損失浪費非常嚴重,糧食供給又存在著(zhù)土地和水資源的硬性約束以及耕地的撂荒等現象,我國糧食安全形勢不容樂(lè )觀(guān).文章提出了依靠糧食物流信息化、指導農民科學(xué)儲糧、減少糧食資源消耗以及加強節糧教育等措施,努力降低糧食的損失浪費,并充分利用政策手段保護耕地、科技興農,從而保障糧食安全.
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