常溫酸奶那么多,到底怎么選?——14款常溫酸奶對比測試報告
摘要:近年來(lái),常溫酸奶"橫空出世",它無(wú)須"低溫"保護,儲存可達半年之久,但消費者卻對其褒貶不一。貶之者認為,常溫酸奶經(jīng)熱殺菌后營(yíng)養盡失,與低溫酸奶不可同日而語(yǔ);褒之者認為,常溫酸奶乳糖幾乎被分解,尤其適合乳糖不耐受者、腸胃功能較弱者飲用。常溫酸奶真的營(yíng)養盡失嗎?乳糖不耐受者真的可以"豪飲"?
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