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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        蠶豆芽苗菜左旋多巴（L-Dopa）含量變化的研究
        
						
        曹奕鴦 鄭開(kāi)斌 李?lèi)?ài)萍 闕俊平 陳仁慶 吳玉紅 雷伏貴 華樹(shù)妹 鄭金貴  福建省三明市農業(yè)科學(xué)研究所 福建農林大學(xué) 福建省農業(yè)科學(xué)院作物研究所
        

					
        
					
        摘要：L—Dopa是人和動(dòng)物體內合成去甲腎上腺素和多巴胺的前體之一，是經(jīng)典不可替代的抗震顫麻痹藥，臨床上用于帕金森病治療已有30多年的歷史。目前，L．Dopa的生產(chǎn)方法主要有化學(xué)合成、微生物酶轉化法、植物提取等?；瘜W(xué)合成法得率高，但產(chǎn)生的是L一型和D一型的混合物，會(huì )因成分間不同的代謝而導致副作用。微生物酶轉化法合成L．Dopa，得率低，生產(chǎn)成本高，國內未見(jiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的報道。貓豆常作為植物源提取L．Dopa的原料，但是貓豆有毒，不能直接食用。因此，尋求高L．Dopa含量的植物新資源具有重要意義。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系三明農業(yè)科技雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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