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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        3種不同提取方式對紅樹(shù)莓籽油成分的影響
        
						
        姚靜陽(yáng); 楊靜; 崔京燕; 王宇; 陳金祥; 劉永平  中北大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院; 山西太原030051
        

					
        
					
        摘要：通過(guò)超聲輔助乙醇提取法、超聲輔助石油醚提取法和索氏石油醚提取法3種方法提取紅樹(shù)莓籽油,比較提取率、鑒定脂肪酸成分、測定抗氧化活性和總皂甙含量。結果表明:UAE-Et紅樹(shù)莓籽油的提取率最高,為18.55%,UAE-PE和SE-PE的提取率分別為10.18%和13.58%。GC-MS結果表明,3種提取方法共在紅樹(shù)莓籽油中鑒定出32種物質(zhì),其中不飽和脂肪酸(亞油酸和亞麻酸等)含量分別為82.71%(UAE-Et)、85.76%(UAE-PE)和88.83%(SE-PE),均超過(guò)80%;ω-6/ω-3脂肪酸比例為2.22∶1~2.32∶1?？寡趸钚匝芯勘砻?UAE-Et紅樹(shù)莓籽油抗氧化活性最強,其IC 50(半抑制濃度)為4.36 mg·mL^-1?？傇磉昂繙y定結果表明,UAE-Et紅樹(shù)莓籽油中總皂甙含量最高,為351.88 mg·g^-1,這與GC-MS吻合。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系種子雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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