施肥對食用百合植株氮磷鉀分布、鱗莖產(chǎn)量和品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
摘要：食用百合作為藥、食兼用型植物，近年來(lái)受到了極大的關(guān)注，其產(chǎn)品遠銷(xiāo)海內外。食用百合的地下鱗莖部分具有食用品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養豐富、藥用價(jià)值突出的特點(diǎn)，因此有著(zhù)很大的開(kāi)發(fā)利用空間和研究意義。通過(guò)梳理眾多學(xué)者依食用百合施肥效益所取得的豐碩成果，為食用百合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培工作的開(kāi)展及相關(guān)施肥技術(shù)的研究提供理論依據，助力農田食用百合的生產(chǎn)實(shí)現“高產(chǎn)量、優(yōu)品質(zhì)”這一長(cháng)遠目標。通過(guò)借助CNKI文獻庫資料，分析了二十多年來(lái)國內外對食用百合在生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)于大田施肥的現狀和研究進(jìn)展，重點(diǎn)就施肥對食用百合中氮、磷、鉀分布的影響，對食用百合地下鱗莖產(chǎn)量及品質(zhì)的影響進(jìn)行了闡述和總結。食用百合在栽培過(guò)程中，雖然各地區的百合的施肥量和時(shí)期不一，但均以施鉀量的變化為關(guān)鍵，其次是氮肥和磷肥。為解決食用百合地下鱗莖近年來(lái)出現的產(chǎn)量下降、品質(zhì)低劣等問(wèn)題，提出研究發(fā)展趨勢：（1）多種耕作措施的應用；（2）生物有機肥的施用；（3）專(zhuān)用肥施用；（4）施肥對百合植株代謝物質(zhì)影響的研究。
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