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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        QuEChERS-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定小麥中的8種真菌毒素
        
						
        肖全偉; 吳文林; 劉玲利  成都市食品藥品檢驗研究院; 成都610100; 成都理工大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)院; 成都610059
        

					
        
					
        摘要：【目的】建立了基于QuEChERS技術(shù)的高教液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（HPLC—MS／MS）同時(shí)測定小麥中8種真菌毒素的方法?！痉椒ā繉uEChERS前處理技術(shù)條件進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，最終確定樣品經(jīng)甲酸水溶液分散后采用乙腈提取，然后加入氯化鈉和無(wú)水硫酸鎂鹽析分量，上量清液加入C18、PSA和無(wú)水硫酸鎂凈化；以Waters C18（5μm，150mm．6mmi．d．）色譜柱分離，梯度洗脫，質(zhì)譜分析采用電噴霧電離源（ESI）和多反應監測方式（MRM），以基質(zhì)匹配標準曲線(xiàn)外標法進(jìn)行定量?！窘Y果】8種真菌毒素在小麥中線(xiàn)性良好，相關(guān)系數（r）均大于0．99，方法檢出限為0．10～1．0μg/kg，樣品的平均加標回收率為85．1％～95．4％，相對標準情差為3．8％～8．5％?！窘Y論】該方法簡(jiǎn)便、快捷、靈敏、準確、環(huán)保，可用于小麥中8種真菌毒素的同時(shí)檢測。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系四川農業(yè)大學(xué)學(xué)報雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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