具有紡織服裝特色的工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)探究

摘要：工業(yè)工程是一門(mén)實(shí)踐性很強的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，在其整個(gè)教學(xué)環(huán)節中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節起著(zhù)至關(guān)重要的作用，是對學(xué)生所學(xué)的理論知識很好的提升和升華，然而實(shí)踐教學(xué)環(huán)節在不同的學(xué)校以及學(xué)科背景下，會(huì )呈現不同的特點(diǎn)。本文將以河南工程學(xué)院新設工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)為基礎，緊扣學(xué)院紡織服裝專(zhuān)業(yè)的特色背景，全面考察國內工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，為新設專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)提供全方位的參考，以期更好的培養工業(yè)工程人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟，服務(wù)于河南中部崛起戰略人才需求。 關(guān)鍵詞：工業(yè)工程；實(shí)踐教學(xué)；紡織行業(yè)

一、引言 工業(yè)工程(Industrial Engineering，IE)源于科學(xué)管理，是銜接工程學(xué)與管理科學(xué)之間的一門(mén)新興學(xué)科，主要運用數學(xué)、自然科學(xué)與社會(huì )科學(xué)的專(zhuān)門(mén)知識及技巧，研究由人員、物料、設備、能源和信息所等組成的工業(yè)系統的效率及其發(fā)展。與通行的企業(yè)管理相比，工業(yè)工程是運用工程師的手法，透過(guò)工程途徑，應用科學(xué)上及工程上的方法與技術(shù)，考察人員、機器、設備、制造、方法、時(shí)間等因素來(lái)解決管理環(huán)節的問(wèn)題。自從1992年重慶大學(xué)、西安交通大學(xué)等率先設立工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)以來(lái)，工業(yè)工程在我國已有近20年的發(fā)展，該專(zhuān)業(yè)受到了高校、企業(yè)以及社會(huì )越來(lái)越多的關(guān)注，因其對我國制造業(yè)的發(fā)展，實(shí)現我國從制造業(yè)大國向制造業(yè)強國的轉變，以及緩解我國均GDP產(chǎn)值能耗比較高的問(wèn)題具有重要意義。 河南工程學(xué)院位于河南鄭州，成立于2007年3月，源于河南紡織高等專(zhuān)科學(xué)校與鄭州經(jīng)濟管理干部學(xué)院升本合并成立，自成立以來(lái)學(xué)院在專(zhuān)業(yè)設置方面一貫立足緊跟時(shí)代，突出特色。我院綜合當前的社會(huì )經(jīng)濟形勢以及高校畢業(yè)生近幾年的就業(yè)情況，決定在2010年向河南教育廳報批三個(gè)新本科專(zhuān)業(yè)，其中工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)列為首選，計劃在2010年正式招收工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)本科生。面臨的一個(gè)重要課題就是，如何發(fā)揮自身長(cháng)處，吸取我國現有高校工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)的經(jīng)驗教訓，未雨綢繆，少走彎路，從專(zhuān)業(yè)設立之時(shí)起就打好專(zhuān)業(yè)的根基，為后續人才培養奠定良好的基礎。為此，我院管理科學(xué)與工程系專(zhuān)門(mén)成立了工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)課題組，全方位探索專(zhuān)業(yè)設置的各項問(wèn)題，本文將主要就如何結合專(zhuān)業(yè)特色搞好實(shí)踐教學(xué)做深入的探析。 二、通行工業(yè)工程教學(xué)實(shí)踐環(huán)節的構成 工業(yè)工程是一門(mén)實(shí)踐性極強的專(zhuān)業(yè)，其原因在于該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生未來(lái)所從事的角色——工業(yè)工程師的工作性質(zhì)，工業(yè)工程師在工廠(chǎng)中起到的作用主要有：設計和改善工作方法，計算與分析生產(chǎn)成本，設定相關(guān)操作的標準時(shí)間及物料標準用量，管理和修訂生產(chǎn)計劃、產(chǎn)能計劃，進(jìn)行物料管理和品質(zhì)分析，制訂工作評價(jià)與獎懲制度等等。這些工作決定了工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)人才的培養必須注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節。 通過(guò)文獻資料檢索、專(zhuān)家座談、對相關(guān)高校實(shí)地考察，我國各高校IE專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系要由認識實(shí)習、課程設計、實(shí)驗教學(xué)、金工實(shí)習、社會(huì )調查、生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)設計等七個(gè)環(huán)節構成。 （一）認識實(shí)習 認識實(shí)習是在基礎理論課學(xué)習的基礎上，通過(guò)對企業(yè)的生產(chǎn)現場(chǎng)和體系架構進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)考察，獲得對企業(yè)工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的感性認識，了解基本的工程概念，建立初步的工程意識，為后續專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習奠定基礎。 （二）實(shí)驗教學(xué) IE的實(shí)驗教學(xué)主要是通過(guò)完整的實(shí)驗教學(xué)系統，模擬創(chuàng )建一個(gè)接近真實(shí)的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境或提供一個(gè)Minifactory（微型工廠(chǎng)）。使學(xué)生以此為平臺綜合應用學(xué)習的理論知識。IE的實(shí)驗教學(xué)可分為基礎IE實(shí)驗和現代IE實(shí)驗?；AIE實(shí)驗包括基礎工業(yè)工程的全部實(shí)驗(如動(dòng)作分析、時(shí)間測定、方法研究)、生產(chǎn)管理的生產(chǎn)線(xiàn)平衡實(shí)驗、人類(lèi)工效學(xué)的全部實(shí)驗；現代IE實(shí)驗主要包括物流綜合實(shí)驗、現代制造中心實(shí)驗、第三方物流實(shí)驗、ERP仿真實(shí)驗。 （三）課程設計 課程設計主要是通過(guò)指導老師指定一組課題，讓學(xué)生綜合運用所學(xué)的基本理論、基礎知識，完成一定的設計，達到培養學(xué)生綜合運用IE知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力和素質(zhì)。 （四）社會(huì )實(shí)踐調查 社會(huì )實(shí)踐調查是要求學(xué)生結合自己所學(xué)理論知識，由學(xué)校安排或學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習單位，或自選題目進(jìn)行社會(huì )調研，將自己在校所學(xué)知識應用到實(shí)踐當中，通過(guò)在實(shí)踐中調研提高自我認知能力。 （五）金工實(shí)習 金工實(shí)習是是機械類(lèi)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的先修課，非機類(lèi)有關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節。主要是要求學(xué)生完成若干機械部件指定零部件的加工，涉及車(chē)工、銑工、刨工、磨工、鑄造、鉗工等工種，讓學(xué)生將機械工程知識綜合運用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，以達到培養學(xué)生動(dòng)手能力和工程能力的目的。 （六）生產(chǎn)實(shí)習 生產(chǎn)實(shí)習是學(xué)生通過(guò)在企業(yè)一定時(shí)期在生產(chǎn)現場(chǎng)的實(shí)習，深入了解所實(shí)習企業(yè)的實(shí)際情況，運用所學(xué)的IE理論與方法對企業(yè)生產(chǎn)運作系統中的規劃、設計、評價(jià)及創(chuàng )新等問(wèn)題進(jìn)行全面了解、綜合分析并力所能及地提出一些切合實(shí)際的解決方案。生產(chǎn)實(shí)習的內容可從以下方面進(jìn)行選擇：企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)現場(chǎng)管理、生產(chǎn)類(lèi)型及其生產(chǎn)空間組織的方式與方法、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制、質(zhì)量管理及其運行體系、制造瓶頸分析、物資采購與供應業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)策劃及管理、企業(yè)管理組織及制度等。 （七）畢業(yè)設計 畢業(yè)設計是IE實(shí)踐教學(xué)體系最后一個(gè)環(huán)節，是在專(zhuān)業(yè)所有課程完成后，采取學(xué)生自選課題、教師推薦課題及學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)做課題三種形式，通過(guò)課題的開(kāi)展達到全面培養學(xué)生綜合運用所學(xué)的基礎理論和專(zhuān)業(yè)知識，進(jìn)一步提高學(xué)生獨立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；培養學(xué)生根據課題收集、整理、綜合分析、應用科學(xué)技術(shù)資料的能力及查閱和翻譯外文資料的能力；培養學(xué)生科學(xué)研究能力和創(chuàng )新能力。