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      1. 加急見(jiàn)刊

        大孔樹(shù)脂對白鰱魚(yú)糜漂洗水蛋白的吸附研究

        段生洲; 丁保淼 長(cháng)江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 湖北荊州434025

        摘要:選用6種大孔吸附樹(shù)脂對白鰱魚(yú)糜漂洗水中的蛋白進(jìn)行吸附試驗,結果顯示HP-20樹(shù)脂對漂洗水蛋白的吸附率最高可達94.79%。然后對HP-20樹(shù)脂吸附魚(yú)糜漂洗水的機理進(jìn)行研究,結果顯示HP-20樹(shù)脂吸附漂洗水蛋白的過(guò)程,在動(dòng)力學(xué)上符合偽一級動(dòng)力學(xué)模型,在熱力學(xué)上符合Freundlich模型。吸附過(guò)程中吉布斯自由能的變化證實(shí)該吸附過(guò)程在試驗所選的溫度下均為自發(fā)過(guò)程。

        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系食品研究與開(kāi)發(fā)雜志社

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