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食品科技投稿要求
食品科技雜志投稿須知:
1、《食品科技》論文文章應附中英文題目、作者及單位、摘要、關(guān)鍵詞(3-8個(gè))，文后列出的參考文獻應為主要的、曾在正式出版物上發(fā)表，限20條，并且要與文中標注相對應(按順序標注)。其索引格式如下：引用自連續出版物上的：[序號作者.篇目.刊名,出版時(shí)間.卷號(期號):頁(yè)碼引用自著(zhù)作中的：[序號]作者.書(shū)名.出版地:出版者,出版時(shí)間:頁(yè)碼 。
2、《食品科技》文章全部作者限8人以下，超過(guò)的本編輯部有從后倒序刪除的權利，作者如有異議請速與編輯部聯(lián)系。稿件中請務(wù)必注明第一作者的簡(jiǎn)介，格式如下： 姓名(出生年—)，性別(民族)，籍貫，學(xué)位，職稱(chēng)，研究方向。 。
3、《食品科技》投稿時(shí)請使用通欄，不必分兩欄，分欄工作由排版人員完成。 。
4、中圖分類(lèi)號、文獻標識碼、文章編號及第一頁(yè)下面腳注部分的收稿日期由編輯部填寫(xiě)(中圖分類(lèi)號如作者知道可以填寫(xiě))。獲得基金資助的文章，需在腳注部分注明基金項目名稱(chēng)，并在括號內注明其項目編號。如果所有的作者都在同一個(gè)單位，則不需對作者編號。 。
5、標題、作者、關(guān)鍵詞的結束處不用標點(diǎn)，作者之間用逗號隔開(kāi)，關(guān)鍵詞之間用分號隔開(kāi)。文中所有的英文和數字都使用“timesnewroman”字體，包括標題、參考文獻等。數字和單位之間空一格。中文則采用“宋體”字體。。
6、關(guān)于單位符號：請注意不要使用廢止的物理量(如“分子量”現已改為“相對分子質(zhì)量)和單位(如原子質(zhì)量單位amu和da已改為u、ppm應為mg/kg、rpm應為r/min)。 特別提醒，本刊作者投稿時(shí)以下一些單位寫(xiě)法常出現錯誤，請按以下要求書(shū)寫(xiě)： 毫升——mL，升——L，分鐘——min、天——d、轉/分——r/min
食品科技雜志簡(jiǎn)介
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《食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準，自1975年創(chuàng )刊，國內刊號為11-3511/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng )新，欄目設置及內容節奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《食品科技》在食品行業(yè)中已成為發(fā)行量和影響力很大的專(zhuān)業(yè)性刊物，刊物內容涉及待業(yè)動(dòng)態(tài)、食品研究與開(kāi)發(fā)、食品化工、國外信息等，信息量大，內容新穎，時(shí)效性和實(shí)用性強。
食品科技統計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價(jià)當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專(zhuān)業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內刊載的
平均引文數：在給定的時(shí)間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
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食品科技參考文獻
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熱點(diǎn)詞
鲊廣椒乳酸桿菌分離鑒定品質(zhì)評高溫葡萄糖苷酶篩選鑒定酶學(xué)性胞外多糖植物乳桿菌干酪乳桿菌模擬消化環(huán)境耐受酵母菌梨酒酚抗氧化能粟酒裂殖酵母順序發(fā)酵野櫻
熱門(mén)評論
焦*** :
編輯人很不錯，熱情周到。文章我說(shuō)下了很大功夫，講師，碩士，民辦高校，能這樣很不錯了，支持好雜志！特記錄此，以供學(xué)友參考。
許*** :
這是一本很好的雜志，內容很精彩，真正能幫你開(kāi)闊眼界，我相當喜歡，價(jià)格也很實(shí)在！以后就在投稿網(wǎng)訂了，祝貴鋪越做越紅火。雜志以其獨特的視角，獨特的品味，吸引讀者來(lái)閱讀、領(lǐng)會(huì )、感受它所講的。
冀*** :
兩個(gè)月前投了一篇稿子到食品科技，現在網(wǎng)站上顯示為擬錄用稿件，可編輯部一直沒(méi)有和我聯(lián)系過(guò)，不知道哪位知道雜志發(fā)稿的流程，需要多少版面費？一般從擬錄用到見(jiàn)刊要多長(cháng)時(shí)間？謝謝！
弓*** :
食品科技雜志編輯認真負責，審稿速度快，今7月10號投稿，一個(gè)星期后通過(guò)初審，半個(gè)月左右，收到修改意見(jiàn)，七天后修回修改意見(jiàn)，10月12號收到錄用通知！食品科技的編輯很體貼，希望食品科技越辦越好！
吉*** :
投稿比較順利，初審是送外審，大概花了一個(gè)多星期。后面是內部編輯的修改，來(lái)回了兩次，雜志編輯審稿的速度只能說(shuō)是神速來(lái)形容，每次郵件發(fā)過(guò)去當天就回了，所以從投稿到接受總共花了一個(gè)月多一點(diǎn)的時(shí)間。
霍*** :
食品科技雜志是一個(gè)很好的期刊，審稿速度快，主編和善好說(shuō)話(huà)，上一個(gè)期刊把我拖了四個(gè)月不給審稿意見(jiàn)，本以為只剩下一個(gè)月的時(shí)間就要交錄用通知，肯定要延期了，誰(shuí)知食品科技雜志給了我一個(gè)大大的美夢(mèng)。
賈*** :
不算很難投，食品科技審稿人比較認真而且相對專(zhuān)業(yè)。能感到是認真看了的，編輯部的工作效率也很高，基本一兩天就會(huì )有一個(gè)反饋，謝謝編輯老師耐心的修改?？傮w感覺(jué)還不錯。
郝*** :
審稿速度非?？?。兩位審稿人，意見(jiàn)比較中肯。但文章出版速度較慢，一般要近1左右的時(shí)間?？傮w來(lái)說(shuō)是一本不錯的期刊。
蕭*** :
基本錄用了，只是錄用通知要等一陣子~~很慶幸我自己投的第一篇文章投到了這里，編輯部的老師人很好，處理問(wèn)題很快，希望早點(diǎn)拿到錄用通知……
戴*** :
今投了食品科技兩篇，幸運的是全部接受，感覺(jué)還是要有點(diǎn)創(chuàng )新才能被接受！不到一個(gè)月直接錄用，效率倒很快。如果著(zhù)急畢業(yè)的話(huà)，可以考慮投這個(gè)雜志。
常見(jiàn)問(wèn)題
| Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為，是國內外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問(wèn)題，如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用，或者同時(shí)被兩家雜志社錄用，就會(huì )涉及到版權糾紛，作為雜志社都會(huì )保護本社的合法權益，到這時(shí)作者就會(huì )比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱(chēng)論文發(fā)表對時(shí)間有限制嗎？ |
| A:職稱(chēng)論文發(fā)表并沒(méi)有明確規定截止時(shí)間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發(fā)表時(shí)間，一般職稱(chēng)評審，各地區都會(huì )明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個(gè)日期來(lái)考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以，大部分地區職稱(chēng)評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開(kāi)始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時(shí)間為申報時(shí)間上年的12月31日，所以，各個(gè)地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見(jiàn)刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙？可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問(wèn)題。賣(mài)方市場(chǎng)的出現加之發(fā)表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發(fā)表的現狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規與否是通過(guò)網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現出來(lái)的，任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì )有風(fēng)險，但這個(gè)風(fēng)險是可以通過(guò)您的智慧來(lái)避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子，你要做的就是過(guò)濾掉沒(méi)保障的網(wǎng)站，選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個(gè)月準備。一般來(lái)講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會(huì )提前將當期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng )刊較早，認可度更高的熱門(mén)期刊，來(lái)稿量較大，發(fā)表周期可能就會(huì )更久。提前準備，意味著(zhù)雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著(zhù)在流程上耗費的時(shí)間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
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