以專(zhuān)業(yè)技能培養為抓手的高職院校食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)課程體系改革探索
摘要：在對高職畢業(yè)生和山西省企業(yè)充分展開(kāi)調查研究的基礎上,發(fā)現目前存在于高職食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生中的問(wèn)題,并針對問(wèn)題提出對現行課程體系改革的措施。
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