風(fēng)險管理在食品生產(chǎn)監管中的應用
摘要：運用風(fēng)險管理的理論,研究食品生產(chǎn)監管的風(fēng)險及其管理,建立食品生產(chǎn)監管風(fēng)險管理辦法,包括風(fēng)險識別、風(fēng)險評價(jià)、風(fēng)險處置以及風(fēng)險監督管理,以確保食品生產(chǎn)的安全性和監管的有效性。
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