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			加急見(jiàn)刊
		
        
		

		
		
        
			
        
				
				
				
        
					
					
        
						
						
        基于Caco-2單層細胞模型的兜唇石斛多糖的轉運機制研究
        
						
        王琴; 梁嘉熹; 吳暉; 劉袆帆  仲愷農業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院; 廣東廣州510230; 華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 廣東廣州510640
        

					
        
					
        摘要：以兜唇石斛多糖(DAP)為研究對象,借助人小腸上皮細胞Caco-2(the human colon carcinoma cell line)單層細胞模型,體外模擬DAP在小腸中的轉運情況。在前期得到的DAP為基礎,探究DAP的粘度對其轉運情況的影響,同時(shí)建立Caco-2細胞的模型,采用MTT法測定DAP對Caco-2細胞存活率的影響,并考察了DAP在小腸的吸收轉運的特征。實(shí)驗表明:DAP的粘度與其在Caco-2細胞中的轉運能力呈負相關(guān)趨勢,粘度越大,轉運速率越慢;在測定TEER值及熒光素鈉滲透情況,觀(guān)察Caco-2細胞的形態(tài),建立了良好的細胞模型;DAP的存在下,Caco-2細胞的存活率為91.8%以上,因此DAP對Caco-2細胞存活無(wú)影響;DAP在Caco-2不同單邊層的轉移率分別為0.35%±0.02%和0.32%±0.02%,表觀(guān)滲透率分別為(0.42±0.02)×10^-6 cm/s和(0.19±0.18)×10^-6 cm/s,表明DAP在小腸中不易被吸收。本研究所得結果為進(jìn)一步研究DAP在腸道中的吸收機制奠定基礎。
        
					
        注: 保護知識產(chǎn)權,如需閱讀全文請聯(lián)系現代食品科技雜志社
        
				
        
				

			
        
		
        

		
		

	
        

	
	
	
	
	
	
	
	


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