現代食品科技投稿地址
現代食品科技詳細信息
現代食品科技
CSSCI北大核心統計源核心
Modern Food Science and Technology
現代食品科技投稿要求
現代食品科技雜志投稿須知
1、《現代食品科技》中文題名一般不超過(guò)20個(gè)漢字，用語(yǔ)嚴謹規范，簡(jiǎn)明適度，能確切地反映文章中最重要的特定內容。題名中不得使用非公知公用的縮寫(xiě)詞、字符、代號和商品名稱(chēng)，并盡量不出現數學(xué)式和化學(xué)式。
2、《現代食品科技》姓名只寫(xiě)實(shí)質(zhì)性參與了論文研究工作的人員，各作者名之間以逗號（，）間開(kāi)。并在文章的第一頁(yè)地腳處提供第一作者的簡(jiǎn)單信息，內容包括姓名、出生年、性別、職稱(chēng)、學(xué)歷及主要研究方。
3、《現代食品科技》作者中文地址包括工作單位、單位所在城市及郵政編碼。
4、摘要應反映論文的目的、方法及主要結果與結論，中英文摘要相互對應。
5、關(guān)鍵詞（3~8個(gè)）應反映論文的主題內容，為詞或詞組。應盡量從漢語(yǔ)主題詞表中選取關(guān)鍵詞，一般不采用英文縮寫(xiě)詞。
現代食品科技雜志簡(jiǎn)介
《現代食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準，自1985年創(chuàng )刊，國內刊號為44-1620/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng )新，欄目設置及內容節奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《現代食品科技》立足廣東，輻射全國，作為廣東地區唯一的、擁有國內、國際刊號的食品科技雜志，本刊以報導食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動(dòng)態(tài)為已任，是廣東省食品科技的橋頭堡，在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。
現代食品科技統計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價(jià)當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專(zhuān)業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內刊載的
平均引文數：在給定的時(shí)間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
相關(guān)推薦
更多
養.jpg)
現代食品科技參考文獻
紅豆越橘不同萃取物的抗炎及免疫活性研究
本文研究紅豆越橘(Vaccinium vitis-idaea L.)不同溶劑萃取物對炎癥小鼠免疫功能及抗炎的影響。昆明小鼠按體重10 mg/kg劑量灌胃,連續灌胃15d,測定小鼠血清、肝臟中谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量和總超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)、谷胱甘肽還原酶(glutathione reductase,GR)活性。建立耳...
基于Caco-2單層細胞模型的兜唇石斛多糖的轉運機制研究
以兜唇石斛多糖(DAP)為研究對象,借助人小腸上皮細胞Caco-2(the human colon carcinoma cell line)單層細胞模型,體外模擬DAP在小腸中的轉運情況。在前期得到的DAP為基礎,探究DAP的粘度對其轉運情況的影響,同時(shí)建立Caco-2細胞的模型,采用MTT法測定DAP對Caco-2細胞存活率的影響,并考察了DAP在小腸的吸收轉運的特征。實(shí)驗表明:DAP的粘度與其在Caco...
更多文獻
熱點(diǎn)詞
三疣梭子蟹蟹黃油高血糖蛋白激酶b葡萄糖轉運蛋白辣木多肽抗氧化氧化應激氨基紅豆越橘萃取物抗氧化抗炎免疫活醬油鮮味肽分離鑒定呈味特兜唇石斛多糖小腸吸
熱門(mén)評論
瞿*** :
現代食品科技審稿速度很快，從投了這個(gè)雜志到擬錄用半個(gè)月，個(gè)人感覺(jué)論文思路新穎最重要的，修改一定要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)修改，態(tài)度要端正，不能煩躁，還是比較容易投中的。
魯*** :
一個(gè)月給的結果。修改后錄用，編輯部效率非常高，回郵件也很及時(shí)。每一步都有郵件通知，非常細心。文章只要有一定的創(chuàng )新還是比較容易中的。編輯效率高，?，F代食品科技越辦越好！
夏*** :
這個(gè)雜志的審稿速度越來(lái)越快了，這已經(jīng)是第二篇文章被錄用了，這次審稿速度比上次還要快，9月15號遞交，10月13號就通知錄用，從提交到通知錄用前后一共才一個(gè)月不到。審稿人意見(jiàn)也很專(zhuān)業(yè)很到位，推薦大家可以試試。
宗政*** :
現代食品科技審稿速度挺快的，沒(méi)有采用推薦的審稿人，都是發(fā)的其他外審，從回復的意見(jiàn)來(lái)看，是國內的同行，意見(jiàn)很專(zhuān)業(yè)也很犀利，當然最后還是接受了。
顓孫*** :
4月份投稿的，審稿速度非?？?，外審也很快，大概兩個(gè)星期就錄用了。因為文獻格式不對，所以修改文獻格式，編輯老師也很有耐心，提出的問(wèn)題很中肯，修改后錄用.
公儀*** :
第一次嘗試在投稿網(wǎng)訂雜志，內容很好，性?xún)r(jià)比超高，整體感覺(jué)很不錯，是課外拓展的好讀物。很滿(mǎn)意，雜志很好，發(fā)貨也很快。不錯，同事說(shuō)很好看，她非常滿(mǎn)意。推薦給大家。
公山*** :
現代食品科技雜志老師態(tài)度超好，審稿錄用才收審稿費，很難得，大家在回復專(zhuān)家意見(jiàn)的時(shí)候一定要認真、仔細，必要時(shí)標明參考文獻，避免空口無(wú)憑。最后，祝大家好運！
公冶*** :
審稿速度很快，審稿專(zhuān)家很負責，意見(jiàn)提的很詳細，對文章提高很有幫助！該刊的編輯部處理速度也很快、工作規范，相當滿(mǎn)意。文章內容有創(chuàng )新很容易被錄用的，祝大家好運！
湯*** :
現代食品科技雜志的主編對每一位投稿人的態(tài)度都是相當的好，回信非常謙虛和謹慎。這個(gè)雜志的特約審稿達人們也是博學(xué)多才，知識非常淵博，同時(shí)也具有敏銳的洞察力。
謝*** :
12月26號投稿。1月11號返回兩個(gè)專(zhuān)家意見(jiàn)，說(shuō)我文章不夠新穎，缺乏創(chuàng )新。編輯部反應速度快，審稿專(zhuān)家比較認真。感覺(jué)速度很快，發(fā)表確實(shí)很快速，客服服務(wù)態(tài)度好，省了不少麻煩，推薦需要的朋友使用！
常見(jiàn)問(wèn)題
| Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為，是國內外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問(wèn)題，如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用，或者同時(shí)被兩家雜志社錄用，就會(huì )涉及到版權糾紛，作為雜志社都會(huì )保護本社的合法權益，到這時(shí)作者就會(huì )比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱(chēng)論文發(fā)表對時(shí)間有限制嗎？ |
| A:職稱(chēng)論文發(fā)表并沒(méi)有明確規定截止時(shí)間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發(fā)表時(shí)間，一般職稱(chēng)評審，各地區都會(huì )明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個(gè)日期來(lái)考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以，大部分地區職稱(chēng)評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開(kāi)始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時(shí)間為申報時(shí)間上年的12月31日，所以，各個(gè)地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見(jiàn)刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙？可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問(wèn)題。賣(mài)方市場(chǎng)的出現加之發(fā)表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發(fā)表的現狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規與否是通過(guò)網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現出來(lái)的，任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì )有風(fēng)險，但這個(gè)風(fēng)險是可以通過(guò)您的智慧來(lái)避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子，你要做的就是過(guò)濾掉沒(méi)保障的網(wǎng)站，選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個(gè)月準備。一般來(lái)講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會(huì )提前將當期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng )刊較早，認可度更高的熱門(mén)期刊，來(lái)稿量較大，發(fā)表周期可能就會(huì )更久。提前準備，意味著(zhù)雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著(zhù)在流程上耗費的時(shí)間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
于我們.jpeg)