天長(cháng)市現代畜牧業(yè)發(fā)展探析

摘要從規模、防疫、機制、科技、品牌等方面介紹了天長(cháng)市現代畜牧業(yè)的發(fā)展措施，以期促進(jìn)現代畜牧業(yè)的發(fā)展。 關(guān)鍵詞現代畜牧業(yè);發(fā)展措施;安徽天長(cháng) 畜牧業(yè)前連種植業(yè)，后連加工業(yè)，是大農業(yè)的主要角色，是農民增收的重要途徑，也是新農村建設的重要內容[1]。目前天長(cháng)市畜牧業(yè)面臨著(zhù)在工業(yè)反哺農業(yè)、城市帶動(dòng)農村的歷史機遇，如何推動(dòng)天長(cháng)市畜牧業(yè)走向“科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮”的現代牧業(yè)之路，筆者認為應堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)，以大力發(fā)展現代畜牧業(yè)作為突破口和主渠道，讓畜牧業(yè)挑起新農村建設的大梁。 1效益在規模 傳統的畜牧業(yè)是以家庭養殖為主，現代畜牧業(yè)則是以規?；B殖為主。分散養殖不僅經(jīng)濟效益低下，而且因養殖標準不一、技術(shù)管理參差不齊、疫病防控難以保障等原因，經(jīng)不起市場(chǎng)風(fēng)浪的沖擊。隨著(zhù)我國與世界的接軌，以及國內各大城市相繼實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，散養模式面臨著(zhù)生存挑戰，只有大力發(fā)展規?；B殖，才能提升畜產(chǎn)品的競爭力，才能獲取可觀(guān)的經(jīng)濟效益。一是專(zhuān)業(yè)化布局。要按照因地制宜、統籌規劃、發(fā)揮優(yōu)勢、合理布局的原則，進(jìn)一步優(yōu)化天長(cháng)市畜牧業(yè)基地建設。在天長(cháng)市要建立5個(gè)年出欄1萬(wàn)頭以上的三元雜交豬養殖基地、5個(gè)年出欄鵝萬(wàn)只的種草養鵝生產(chǎn)基地、5個(gè)年飼養萬(wàn)只的蛋雞養殖基地和5個(gè)年飼養萬(wàn)只的養鴨基地，使天長(cháng)市的規?；B殖量達到60%以上。二是集約化養殖。要大力培育養殖大戶(hù)，著(zhù)力建設養殖小區，不斷提高規模養殖比重。要按法律有關(guān)規定，把養殖用地納入總體規劃，優(yōu)先安排。在資金支持方面，要建立獎勵制度和貸款支持制度。同時(shí)著(zhù)力解決規模養殖所需的地、路、水、電、沼氣以及技術(shù)、飼料、銷(xiāo)售等問(wèn)題。三是標準化生產(chǎn)。要以全面提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全為核心，以最大限度降低重點(diǎn)動(dòng)物疫病發(fā)生為保證，在養殖小區和養殖大戶(hù)中推行“六統一”，即統一品種、統一用料、統一用藥、統一防疫、統一管理、統一銷(xiāo)售，從源頭上杜絕濫用藥物以及各種飼料添加劑的行為，最終實(shí)現對畜產(chǎn)品從養殖場(chǎng)到餐桌的全程質(zhì)量管理[2]。 2成敗在防疫 動(dòng)物集中免疫是當前防控重大動(dòng)物疫病的有效措施，是避免和減少動(dòng)物疫情發(fā)生的關(guān)鍵。動(dòng)物防疫這一關(guān)過(guò)不了，發(fā)展得越多，損失越大;發(fā)展得越快，損失越大。一是嚴把免疫關(guān)。要堅持“一個(gè)干部和一名防疫員管一片”的責任制，強化免疫工作，做到免疫密度、免疫證明發(fā)放率、免疫檔案建檔率、家畜二維碼佩帶率“四個(gè)百分之百”和鎮不漏村、村不漏組、組不漏戶(hù)、戶(hù)不漏畜禽、畜禽不漏頭只“五個(gè)不漏”[3]。二是嚴把消毒關(guān)。做好衛生消毒工作是控制重大動(dòng)物疫病發(fā)生和流行的重要措施之一。要重點(diǎn)對各類(lèi)飼養場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和交易市場(chǎng)進(jìn)行消毒和綜合整治，切斷傳播途徑，確保重點(diǎn)環(huán)節不留隱患。三是嚴把監測關(guān)。要暢通信息渠道，著(zhù)力打造四級監控網(wǎng)絡(luò )，一旦出現疫情，要嚴格按照“早發(fā)現、早報告、早處置”的原則，防止疫情擴散。四是嚴把檢疫關(guān)。要強化產(chǎn)地、運輸、屠宰和市場(chǎng)檢疫監督，確保檢疫率達到100%，對于檢出病死畜禽及產(chǎn)品，及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理;同時(shí)，加強對畜禽屠宰、經(jīng)營(yíng)環(huán)節的監管，嚴厲打擊販賣(mài)、轉運、加工、貯藏、銷(xiāo)售病死和死因不明畜禽的違法行為，確?！胺判娜獾澳獭鄙鲜?。五是嚴把入境關(guān)。城東動(dòng)物衛生檢查站要認真履行職責，嚴格查證驗物，嚴格消毒，強化對畜禽調運的監管，防止外疫傳入。 3活力在機制 畜禽飼養要有一整套完善的管理機制，畜牧業(yè)要實(shí)現現代化，必須從機制上實(shí)現現代化。一是用工業(yè)化理念謀劃畜牧業(yè)。養殖企業(yè)要建立現代企業(yè)管理制度，充分整合人才、資金、技術(shù)、管理等優(yōu)勢;企業(yè)之間要打造利益共同體，增強集體抵御市場(chǎng)風(fēng)險的能力。二是用社會(huì )化分工激活畜牧業(yè)。要著(zhù)力建立社會(huì )化服務(wù)體系，把由社會(huì )服務(wù)的全部交由社會(huì )管理，形成從生產(chǎn)、防疫到加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)各環(huán)節，既有明確分工，又有密切聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。三是用公益化防疫保障畜牧業(yè)。重大動(dòng)物疫病防控是各級政府構筑公共安全的重要內容，要把公共防疫抓到位，力所能及地為廣大養殖戶(hù)提供各種服務(wù)。