獸醫微生物學(xué)實(shí)驗課教學(xué)改革探索

作者：晉愛(ài)蘭 萬(wàn)雙秀 張供領(lǐng) 周宛蓉 張厚峰

摘要通過(guò)從充實(shí)實(shí)驗設備改善實(shí)驗條件，優(yōu)化實(shí)驗內容和合理按排實(shí)驗時(shí)間，增加設計性、綜合性、實(shí)踐性實(shí)驗內容，加強對實(shí)驗課的組織、指導，重視實(shí)驗成績(jì)考核和記分等多方面對獸醫微生物學(xué)實(shí)驗教學(xué)改革，有效地提高了獸醫微生物學(xué)實(shí)驗教學(xué)的質(zhì)量。 關(guān)鍵詞獸醫微生物學(xué);實(shí)驗課;教學(xué)改革;措施 獸醫微生物學(xué)實(shí)驗課是一門(mén)操作技能較強的課程，同時(shí)又是與實(shí)踐緊密聯(lián)系的課程，如何通過(guò)系統學(xué)習，使學(xué)生掌握獸醫微生物學(xué)的規范化、科學(xué)化操作技能，牢固樹(shù)立無(wú)菌觀(guān)念和熟練掌握無(wú)菌操作技術(shù)，培養學(xué)生嚴謹求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力是獸醫微生物學(xué)教學(xué)及實(shí)驗課教學(xué)的關(guān)鍵[1-2]。但在傳統的獸醫微生物學(xué)教學(xué)中，多是把實(shí)驗課教學(xué)看成對理論教學(xué)的補充和驗證，實(shí)驗課教學(xué)時(shí)間一般占課程總學(xué)時(shí)的比例較小。學(xué)時(shí)少，實(shí)驗課項目單一，上實(shí)驗課常是以驗證和演示實(shí)驗為主，缺乏綜合性、設計性試驗、實(shí)踐性實(shí)驗項目，嚴重限制了獸醫微生物學(xué)實(shí)驗課教學(xué)效果和質(zhì)量的提高，且限制了學(xué)生才能的發(fā)揮。為此，筆者在多年的獸醫微生物學(xué)教學(xué)中，對其實(shí)驗課教學(xué)做了一些改革嘗試與探索，取得了良好的教學(xué)效果。 1加強實(shí)驗室建設，改善實(shí)驗條件 當今世界科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，獸醫微生物學(xué)的發(fā)展更是迅速，動(dòng)物免疫學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)等領(lǐng)域的研究成果及其內容不斷拓寬。因此，培養學(xué)生創(chuàng )新意識、動(dòng)手操作實(shí)踐技術(shù)能力，提高教師和學(xué)生科研能力，是目前獸醫微生物學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)。抓住學(xué)院本科教學(xué)評估、提高教學(xué)質(zhì)量、加強實(shí)驗室建設的有利時(shí)機，科學(xué)利用教學(xué)、科研經(jīng)費，加強實(shí)驗室的硬件建設。先后增添了一些高檔的實(shí)驗設備，如超純水制備儀、全自動(dòng)高壓蒸氣滅菌器、PCR儀、BS-1E數顯振蕩培養箱、HH·CP-7W型二氧化碳細胞培養箱、20~200 mL 8道移液器(Transferpetteg-8，20～200 mL)、超低溫冰箱、超凈工作臺、全自動(dòng)血液分析儀、生物濕微鏡等，更新了老化的常規設備。為獸醫微生物學(xué)實(shí)驗課等課程的教學(xué)改革奠定了物質(zhì)基礎和有利條件。 2重視實(shí)驗課教學(xué)，合理安排實(shí)驗時(shí)間 獸醫微生物學(xué)實(shí)驗教學(xué)，過(guò)去傳統的教學(xué)方法多是以教師為主，學(xué)生在教師的安排下，根據實(shí)驗教材內容進(jìn)行基礎理論驗證和基本技能的訓練，這種教學(xué)方法養成了學(xué)生的依賴(lài)思想，只是模仿操作不動(dòng)腦深入思考，不利于發(fā)揮其創(chuàng )造性思維和積極主動(dòng)操作能力。學(xué)生對實(shí)驗課不重視，上實(shí)驗課只是理論課的一種附屬品，做好做差無(wú)關(guān)緊要。對此改革獸醫微生物實(shí)驗教學(xué)，首先將實(shí)驗課時(shí)由原來(lái)占總課時(shí)的1/4增加到1/3以上，重視實(shí)驗課教學(xué)，期終考試時(shí)增加實(shí)驗課內容的比例，促使學(xué)生重視實(shí)驗課學(xué)習。 實(shí)驗課教學(xué)中有些實(shí)驗連續很強，在以往上實(shí)驗課時(shí)，多是2學(xué)時(shí)上1個(gè)實(shí)驗，有些實(shí)驗時(shí)間夠用，有些實(shí)驗則不夠用，有些實(shí)驗做起來(lái)觀(guān)察則需要等時(shí)間，例如細菌的培養及在培養基生長(cháng)性狀觀(guān)察，病毒的HA和HI試驗、培養基的制備過(guò)程中的消毒等。結果是2學(xué)時(shí)后學(xué)生去上其他課程，不能及時(shí)觀(guān)察結果或不能善始善終地把整個(gè)試驗結果觀(guān)察和記錄完整，當時(shí)不能看到結果的，過(guò)后學(xué)生又不及時(shí)去觀(guān)察結果，寫(xiě)實(shí)驗報告時(shí)沒(méi)有真實(shí)的實(shí)驗數據，而是相互傳抄同組或其他同學(xué)的結果。有的實(shí)驗為了趕在2學(xué)時(shí)內做完，就得省略步驟減少環(huán)節，這樣勢必導致結果不夠準確。針對實(shí)驗教學(xué)中的現實(shí)問(wèn)題，改革實(shí)驗課教學(xué)，首先合理安排實(shí)驗，確保實(shí)驗的連續性。具體做法是:將實(shí)驗課安排在下午，2個(gè)學(xué)時(shí)不能做完的可以借用課外活動(dòng)時(shí)間將實(shí)驗繼續做下去直至做完。需要時(shí)間長(cháng)的實(shí)驗，任課教師自行安排時(shí)間，可以提前讓做好預習和實(shí)驗的準備工作，可以安排在課間、課外活動(dòng)時(shí)間或其他業(yè)余時(shí)間進(jìn)行結果觀(guān)察，想盡辦法讓學(xué)生能將每個(gè)實(shí)驗都能完整地完成，即不能因實(shí)驗課程時(shí)間安排不當而影響實(shí)驗的質(zhì)量。 3改革實(shí)驗課教學(xué)，優(yōu)化實(shí)驗項目 3.1改變單獨實(shí)驗為綜合系列實(shí)驗 對《獸醫微生物學(xué)實(shí)驗指導》的內容進(jìn)行精心備課，優(yōu)化選擇重新組織實(shí)驗項目，把原來(lái)單獨實(shí)驗變?yōu)榫C合性系列實(shí)驗，將有關(guān)實(shí)驗內容有機地串聯(lián)起來(lái)，結合臨床實(shí)際開(kāi)好各個(gè)試驗。例如將《獸醫微生物學(xué)實(shí)驗指導》的實(shí)驗1“顯微鏡的構造和使用”、實(shí)驗2“細菌基本形態(tài)及構造觀(guān)察”、實(shí)驗3“細菌抹片的制備及染色”有機結合在一起，可定名為“細菌涂片的制備、染色、鏡檢及基本形態(tài)的觀(guān)察”，用4個(gè)學(xué)時(shí)，分2次開(kāi)出。具體作法:一是分發(fā)已培養好的各種細菌供學(xué)生抹片、染色、鏡檢，每個(gè)學(xué)生只涂其中1~2種，同學(xué)之間可互相交換觀(guān)察;二是將學(xué)生不易制出的莢膜、鞭毛等標本片放在示教鏡下或從多媒體幻燈片中，供學(xué)生操作間隙輪流觀(guān)看，教師指導學(xué)生觀(guān)察。這樣做的效果是用4個(gè)學(xué)時(shí)開(kāi)出了3個(gè)實(shí)驗的內容，節約了時(shí)間，增加了實(shí)驗的內容量，給同學(xué)們增加了操作的機會(huì )?？蓪?shí)驗指導中的實(shí)驗4“培養基的制備”、實(shí)驗5“細菌分離培養及移植”、實(shí)驗6“細菌在培養基中的生長(cháng)表現及無(wú)能運動(dòng)力檢查”、實(shí)驗7“細菌的生化試驗”、實(shí)驗8“細菌的藥敏試驗”等5個(gè)實(shí)驗有機地結合在一起，以生產(chǎn)實(shí)踐中最常見(jiàn)疫病大腸桿菌病為實(shí)例，以分離培養大腸桿菌為主線(xiàn)，驗證培養基制作是否規范合格和細菌的生化特性，觀(guān)察細菌在培養基上的生長(cháng)性狀表現，穿插進(jìn)行細菌運動(dòng)力檢查，并可用藥物敏感性試驗的結果指導養殖場(chǎng)進(jìn)行藥物治療?？捎?個(gè)課時(shí)分成3個(gè)下午進(jìn)行上課完成5個(gè)實(shí)驗，使實(shí)驗更加緊湊，保持實(shí)驗的連續性和內容的完整性，加深學(xué)生對細菌培養性狀觀(guān)察、致病性、生化特性等試驗印象。同時(shí)，培養了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析、解決實(shí)際問(wèn)題的應用能力。 3.2減少演示性和驗證性實(shí)驗，增開(kāi)綜合性設計性實(shí)驗 傳統的實(shí)驗教學(xué)方法是過(guò)多的開(kāi)設演示性和驗證性實(shí)驗，實(shí)驗內容很難適應人才培養的要求[3]。而綜合性、設計性實(shí)驗能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新意識，培養學(xué)生的創(chuàng )新能力，使學(xué)生初步掌握科學(xué)研究的思維方式，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。為此壓縮了演示性和驗證性實(shí)驗的實(shí)驗時(shí)間，增加和加大了綜合性、設計性實(shí)驗的開(kāi)設力度。綜合性、設計性實(shí)驗安排在相關(guān)理論課學(xué)習和基礎實(shí)驗操作技能熟練掌握之后，例如:仔豬大腸桿菌病(仔豬黃痢、仔豬白痢、仔豬水腫)、雞的新城疫和雞傳染性法氏囊的微生物學(xué)診斷，分別在細菌各論和病毒各論講過(guò)之后，這時(shí)學(xué)生對基本理論已經(jīng)掌握，并對培養基的制備、細菌的分離培養、涂片、染色觀(guān)察、生化試驗、藥敏試驗、病毒的HA試驗、HI試驗以及沉淀試驗等實(shí)驗操作技能都已經(jīng)掌握，使綜合性、設計性實(shí)驗開(kāi)設的條件已經(jīng)成熟。任課教師結合實(shí)際和疫病發(fā)展流行趨勢，引導學(xué)生深入基層養殖場(chǎng)(戶(hù))調查研究，把學(xué)生分成若干小組，每個(gè)小組做1個(gè)綜合性設計實(shí)驗，為養殖場(chǎng)(戶(hù))做1個(gè)細菌性或病毒性疫病的微生物學(xué)診斷。從病料采取、送檢、病原體的分離鑒定到治療方案的制定等，都在教師指導下學(xué)生自己做。這樣有利于培養學(xué)生創(chuàng )新意識和實(shí)際操作能力，吸引學(xué)生自覺(jué)的參與到新的實(shí)驗內容中去，啟發(fā)學(xué)生的智力，開(kāi)發(fā)學(xué)生的智商，培養學(xué)生分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力[4-5]。學(xué)生完成一個(gè)實(shí)驗之后，非常有成就感，學(xué)生深有體會(huì )地說(shuō):“一個(gè)綜合性實(shí)驗幾乎應用了整個(gè)獸醫微生物學(xué)的所有知識，好像把全書(shū)都串通復習一遍”。設計性綜合性實(shí)驗的增加，提高了學(xué)生綜合應用所學(xué)知識分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養和提高。

4改革實(shí)驗教學(xué)方法，提高實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量 4.1合理分配實(shí)驗教學(xué)時(shí)間 增加設計性、綜合性實(shí)驗的開(kāi)設務(wù)必增加了課時(shí)數，為把實(shí)驗教學(xué)搞好就要充分利用有限的教學(xué)時(shí)間，任課教師根據實(shí)驗項目合理搭配實(shí)驗教學(xué)時(shí)間，如培養基制備實(shí)驗中，高壓滅菌需要等時(shí)間，利用這個(gè)空間可以增加貴重儀器的使用與保養、玻璃器皿的洗刷、干燥、包扎、試管棉塞的制作等內容。再如在HA和HI試驗時(shí)，加完樣后需要等時(shí)間觀(guān)察結果，可以利用給學(xué)生講述試驗中紅血球的制備和稀釋方法等，時(shí)間得到充分利用。 4.2認真組織教學(xué) 合理分組使每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手操作的機會(huì )，避免一些學(xué)生不動(dòng)手的現象。首先指導學(xué)生對試驗內容很好地預習，教師先提出一些啟發(fā)性問(wèn)題讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題預習。例如進(jìn)行細菌分離培養實(shí)驗前老師提出“哪些細菌是需氧的?厭氧的或兼性厭氧的?”做細菌制片染色前提出“哪些細菌是陽(yáng)性菌?哪些細菌是陰性菌?”再如做病毒的凝集紅血球試驗前老師提出“哪些病毒具有凝集紅血球的特性?”這樣使學(xué)生即預習了實(shí)驗又復習了理論課的內容知識，通過(guò)預習和查閱資料得出結論，調動(dòng)了學(xué)生自覺(jué)學(xué)習的積極性，培養了學(xué)生的創(chuàng )新思維和創(chuàng )新能力;培養了學(xué)生自學(xué)能力、實(shí)踐能力和知識遷移能力[6]。實(shí)驗課上學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習為主動(dòng)學(xué)習，學(xué)生都積極主動(dòng)認真地做好試驗中的每個(gè)環(huán)節。 4.3重視實(shí)驗結果分析和實(shí)驗報告的完成 過(guò)去學(xué)生上實(shí)驗課往往忽視試驗結果的觀(guān)察、分析和實(shí)驗報告的完成，相互傳抄實(shí)驗數據結果，有時(shí)出現錯誤結果也不查找問(wèn)題出在哪。實(shí)驗報告是學(xué)生實(shí)驗課的主要作業(yè)，完成實(shí)驗報告不僅使學(xué)生全面總結實(shí)驗過(guò)程，分析實(shí)驗結果得出科學(xué)結論，而且有利于學(xué)生養成嚴謹的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)實(shí)驗報告也是科學(xué)科技應用的一種形式。寫(xiě)好實(shí)驗報告可以提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，因此每次實(shí)驗后都要求學(xué)生就試驗結果進(jìn)行細致觀(guān)察、記錄、分析、討論，提出自己的觀(guān)點(diǎn)和見(jiàn)解。在試驗過(guò)程中難免會(huì )出現實(shí)驗結果誤差等現象，對此要查找問(wèn)題出現的原因，吸取教訓避免類(lèi)似問(wèn)題在以后的實(shí)驗中再次發(fā)生。 5重視實(shí)驗成績(jì)，注意實(shí)驗內容考核 實(shí)驗成績(jì)是衡量學(xué)生掌握實(shí)驗內容的一個(gè)標準，同時(shí)也是反應實(shí)驗教學(xué)方法是否得當的重要手段，因此實(shí)驗成績(jì)的評分必須納入獸醫微生物課程的學(xué)習成績(jì)之中。實(shí)驗成績(jì)要細致化、嚴格化，從實(shí)驗的不同方面綜合評分。首先是學(xué)生實(shí)驗操作技能要單獨技能考試，占實(shí)驗總成績(jì)的60%;其次是實(shí)驗結果的分析與討論和實(shí)驗報告的書(shū)寫(xiě)(是否規范、條理、清晰等)情況，占實(shí)驗總成績(jì)的20%，從實(shí)驗報告中顯示;實(shí)驗理論記憶性的內容占總實(shí)驗成績(jì)的20%。實(shí)驗成績(jì)占該門(mén)課總成績(jì)的30%～35%。重視實(shí)驗成績(jì)的記分，使學(xué)生上實(shí)驗課出勤率、做實(shí)驗的積極性、主動(dòng)動(dòng)手操作意識及創(chuàng )新思維能力都大大提高，實(shí)驗教學(xué)效率也隨之提高。 6結語(yǔ) 總之，通過(guò)獸醫微生物學(xué)實(shí)驗課教學(xué)的改革嘗試，改掉了以往學(xué)生做試驗不思索、按部就班地照書(shū)本內容和教師講的程序機械性操作的模仿做法。增強了學(xué)生學(xué)習的自主性和主動(dòng)性，提高了學(xué)生對所學(xué)知識應用于實(shí)踐的能力，拓寬了學(xué)生獲取知識的渠道，培養了學(xué)生的創(chuàng )新意識和獨立工作的能力。使學(xué)生通過(guò)實(shí)驗中的失敗體驗和成功喜悅領(lǐng)會(huì )到了實(shí)驗的真諦，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生學(xué)好獸醫微生物學(xué)、做好實(shí)驗、深入實(shí)踐探索研究的積極性。 7