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《江蘇食品與發(fā)酵》經(jīng)新聞出版總署批準,自1973年創(chuàng )刊,由江蘇食品與發(fā)酵出版季刊編輯部發(fā)行,國內刊號為32-1249/TS,國際刊號為,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
主管單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設計...
主辦單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設計院有限...
期刊收錄：萬(wàn)方收錄國家圖書(shū)館館藏維普收錄知網(wǎng)收錄上海圖書(shū)館館藏
主要欄目：研究報告;調研綜述;工藝技術(shù);行業(yè)動(dòng)態(tài);海外傳真

《山東食品發(fā)酵》經(jīng)新聞出版總署批準,自1971年創(chuàng )刊,由山東食品發(fā)酵出版季刊編輯部發(fā)行,國內刊號為,國際刊號為,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
主管單位：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設...
主辦單位：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院
期刊收錄：國家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏維普收錄知網(wǎng)收錄
主要欄目：科研生產(chǎn);專(zhuān)題綜述

《食品與發(fā)酵工業(yè)》經(jīng)新聞出版總署批準,自1970年創(chuàng )刊,由食品與發(fā)酵工業(yè)出版月刊編輯部發(fā)行,國內刊號為11-1802/TS,國際刊號為0253-990X,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )
主辦單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
期刊收錄： JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構數據庫(日)CA 化學(xué)文摘(美)國家圖書(shū)館館藏萬(wàn)方收錄維普收錄上海圖書(shū)館館藏CSCD 中國科學(xué)引文數據庫來(lái)源期刊北大核心期刊知網(wǎng)收錄統計源核心期刊SCD期刊目錄
主要欄目：研究報告;生產(chǎn)與科研經(jīng)驗;綜述與專(zhuān)題評論;實(shí)用技術(shù);行業(yè)技術(shù);行業(yè)動(dòng)態(tài);政策法規標準

《食品與發(fā)酵科技》經(jīng)新聞出版總署批準,自1973年創(chuàng )刊,由食品與發(fā)酵科技出版雙月刊編輯部發(fā)行,國內刊號為51-1713/TS,國際刊號為1674-506X,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
主管單位：四川省經(jīng)濟和信息化委員會(huì )
主辦單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院
期刊收錄：維普收錄CA 化學(xué)文摘(美)萬(wàn)方收錄知網(wǎng)收錄國家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏統計源核心期刊
主要欄目：綜述;釀酒專(zhuān)頁(yè);應用研究;新產(chǎn)品技術(shù)與開(kāi)發(fā);行業(yè)動(dòng)態(tài);海外傳真;食品安全與衛生

《發(fā)酵科技通訊》經(jīng)新聞出版總署批準,自1972年創(chuàng )刊,由發(fā)酵科技通訊出版季刊編輯部發(fā)行,國內刊號為33-1131/TS,國際刊號為1674-2214,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
主管單位：浙江工業(yè)大學(xué)
主辦單位：中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì )；杭州西湖味精集團有限公司
期刊收錄：萬(wàn)方收錄知網(wǎng)收錄國家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏CA 化學(xué)文摘(美)維普收錄SCD期刊目錄
主要欄目：研究報告;綜述專(zhuān)論;信息

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