清末民國時(shí)期閩贛邊區南部的生態(tài)環(huán)境與稻作農業(yè)

閩粵贛三邊地區位于江西的東南部、福建的西南部、廣東的東北部，是典型的山區，也是北方人民南下進(jìn)入廣東、福建重要的交通路線(xiàn)。傳統中國歷史的發(fā)展，政治社會(huì )方面每每出現周期性的危機，呈一治一亂的循環(huán)狀態(tài)；經(jīng)濟文化的區域格局方面其重心不斷的東徙南移。閩粵贛三邊地區在縱橫交錯的歷史發(fā)展過(guò)程中，既是接納北方戰亂難民和中原文化的區域，又是把這些外籍移民和外來(lái)文化封閉起來(lái)的區域。因此，在明清時(shí)期，這里形成了獨具特色的客家社會(huì )文化。另外，閩粵贛三邊雖不濱海，但距離并不遠，能感受到海洋文化的氣息。所以，近世中國社會(huì )轉型中發(fā)生的許多重大事件與本地區有密切的聯(lián)系，如客家人發(fā)動(dòng)太平天國革命、辛亥革命、共產(chǎn)黨在這里搞土地革命等。那么，在本地區社會(huì )歷史結構內部肯定會(huì )有諸多獨特的因素，換句話(huà)說(shuō)，就是歷史發(fā)展中會(huì )有某種獨特的“深層結構”。本文正是基于這一認識，以清未民國為時(shí)段，選擇江西東南、福建西南幾縣為區域，通過(guò)生態(tài)環(huán)境與稻作農業(yè)的內在關(guān)聯(lián)來(lái)揭示本地區社會(huì )歷史發(fā)展中某些深層次的東西。

一、地貌與農田景觀(guān)

閩贛邊區南部處于武夷山脈南段的東西二邊，境內群山綿延，丘陵起伏。以瑞金、尋烏、武平、長(cháng)汀、上杭為例。瑞金縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的20．1％，500米以下的丘陵占全縣總面積的75．2％，盆地僅占全縣總面積的4．7％(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第107—108頁(yè))。尋烏縣海拔400米以上的山地占全縣面積的75．62％，200—400米的丘陵占14．32％。山地的相對高度大于200米，丘陵的相對高度在100—200米之間，兩者合計占總面積的89．94％。在山間河谷零星地分布著(zhù)一些比較平坦的谷地和崗地，分別占總面積的2．38％、7．68％。境內海拔1000米以上的高峰30座，最高峰項山甑海拔為1529．8米。(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì )編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第30～31頁(yè))。武平縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的53．44％，500米以下的丘陵占全縣總面積的33．97％，河谷盆地僅占全縣總面積的12．69％。境內海拔1000米以上的山峰共37座，最高峰梁山頂海拔為1538．4米(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第89—92頁(yè))。長(cháng)汀縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的70．96％，500米以下的丘陵占全縣總面積的22．45％，河谷盆地僅占全縣總面積的6．69％。境內海拔1000米以上的山峰共19座，最高峰白砂嶺海拔為1459米(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第63—67頁(yè))。上杭縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的42．75％，500米以下的丘陵占全縣總面積的53．94％，盆地僅占全縣總面積的3．3l％。境內海拔1000米以上的山峰共113座，最高峰狗子腦海拔為1811米，為閩西南最高峰(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第84—85頁(yè))。

這種地形地貌形態(tài)形塑了本地區的農田景觀(guān)，主要體現在“山多田少”、“山田”與“塅田”的差別二個(gè)方面。

“山多田少”。在一定的地域內，平整土地，形成一定面積田丘，蓄水保肥，方便耕作，才能形成水稻田。但是閩贛邊區南部地區，山地占絕大多數。這種地理形勢只能造成“山多田少”的局面。清代前期人們對此就有了深切的體會(huì )，康熙年間，有人指出：“蓋江右為澤國，而贛獨為山國，山異于澤，而險僻之山又異于沃衍之山，不待言而晰也”(乾隆《贛州府志》卷2《地理志·物產(chǎn)》)。這類(lèi)記載俯拾即是，如瑞金縣：“瑞邑山陬僻壤，山多田少”(光緒《瑞金縣志》卷16《諭附》)?！叭鸾鹕蕉嗵锷佟?光緒《瑞金縣志》卷11《藝文志》)。安遠縣：“萬(wàn)山線(xiàn)田，腴田無(wú)多”(乾隆《安遠縣志》卷1《輿地志·物產(chǎn)》)，乾隆《長(cháng)寧縣志》載尋烏的情況是：“邑處萬(wàn)山，山無(wú)生息，所恃以謀生者，止此山罅之田。故從事南畝者，披星戴月，無(wú)地不墾，無(wú)山不種，無(wú)待勸也。地之所出，僅足敷食”(乾隆《長(cháng)寧縣志》卷3《志政·風(fēng)俗》)。

清末民國接前清余緒，無(wú)大的變化。諺云：瑞金是“八山半水一分田”(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第3頁(yè))。上杭縣是“八山一水一分田”(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第1頁(yè))。土地革命戰爭時(shí)期，共產(chǎn)黨在此領(lǐng)導中國革命，經(jīng)過(guò)調查研究和卓越的革命實(shí)踐，得出了合符實(shí)際的結論?！吨泄哺＝ㄊ∥P(guān)于西閩西政治經(jīng)濟狀況與今后工作方針的決定》(1929年3月8日)云：“閩西幾縣都是僻處山隅，崇山峻嶺，綿延全境。因為山多田少，出米不足自給，農民除種田外須附作手工業(yè)以作生活的補助”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》中冊，南昌：江西人民出版社1982年，第58頁(yè))?！吨泄查}西第一次代表大會(huì )決議案》(1929年7月27日)也說(shuō)：本地區“山多田少”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》下冊，南昌：江西人民出版社1982年，第370頁(yè))。

“山田”與“塅田”。根據不同的地形地貌條件，閩贛邊區南部的水稻田分為塅田和坑田二種。塅田多由河谷地和崗地辟成，相對來(lái)說(shuō)，地勢比較平坦、開(kāi)闊，陽(yáng)光充足；在完全平坦的地方辟成井字狀的農田，略有坡度的辟成平緩的梯狀田；土地生產(chǎn)率較高，離村落也比較近?？犹?，又稱(chēng)山坑田，顧名思義，就是把二山間的溝谷開(kāi)辟為水稻田，隨著(zhù)山溝層層而上，田與田之間的高差比塅田要大。但坡度特大，象云南少數民族地區那樣的梯田，比較少見(jiàn)；山坑田日照時(shí)間較短，影響農作物的生長(cháng)；這些水稻田處于離農家較遠的山林之間，舊時(shí)常遭野豬、老鼠、鳥(niǎo)雀之害，生產(chǎn)率較低，管理也不方便。關(guān)于塅田和坑田各地叫法不盡一致，大致說(shuō)來(lái)，塅田與洋田相當；坑田的名目較多，有山排田、梯田、山垅田等。塅田是中高產(chǎn)田，占耕地總面積一般在30％以下?？犹锸侵械彤a(chǎn)田，占耕地總面積一般在70％以上。1930年5月，毛澤東的《尋烏調查》記載：尋烏坑田地價(jià)每石租17到20元，塅田每石租30到40元。普通坑田20元，塅田30元。從地價(jià)差別中反映了田地優(yōu)劣。1930年7月《中共閩西黨第二次代表大會(huì )日刊》則從閩西龍巖、上杭、永定、連城、長(cháng)汀各縣耕種土地所費人工、耕種田額二方面比較了山田和洋田的區別，其數據如下：

(注)本表所指“擔數”是以官秤百斤計算。本表所指人工系采肥、灌水等工夫都在內。資料來(lái)源：江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》上冊，南昌：江西人民出版社1982年，第302頁(yè))。

事實(shí)上，閩贛邊南部地區水稻田的格局在明清時(shí)期己基本定型，通過(guò)現代人科學(xué)調查的資料，對清末民國時(shí)期的農田景觀(guān)能看得更真切。如瑞金縣，江河兩岸及村莊附近是高產(chǎn)田；地勢較高的丘崗地帶之緩坡、垅地等處為黃泥田等，低洼地段為青泥田：山間蔽蔭和丘陵垅地低洼處冷毒田(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第123頁(yè))。如長(cháng)汀縣，主要分布于河谷平原或山間盆地，地勢平坦，灌溉條件好的有烏泥田、灰泥田、潮沙田，中高產(chǎn)，占水稻田29％。主要分布于低山丘陵山坡，緩坡地和平洋高地，不受地下水浸渣的影響，土壤水分主要由灌溉和降雨補給的坡地梯田或山排田，為中低產(chǎn)，占水稻田的59％。主要分布于山坑垅或平洋低洼地，地下水位高，土層深，水土溫低，通氣性能差，具有冷、酸、銹、毒等障礙因素的低產(chǎn)田，包括冷爛田和青泥田，低產(chǎn)田，占水稻田的11％(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第80—8l頁(yè))。上杭縣，河谷盆地區，海拔250米以下，大部分分布著(zhù)潴育型和滲育型水稻土，土壤類(lèi)型呈規律性分布，按潮沙田一灰沙田一灰泥田排列。丘陵區，海拔在500米以下，上中部多為荒山，下部多為荒地或梯田，其水田從高到低分布：黃泥沙田一灰黃泥田一灰泥田或黃泥骨田一灰黃泥田一灰泥田，山垅底部則為冷浸田或爛泥田。低田丘陵區，海拔在350—700米，多分布浸冬田，部分山排田分布著(zhù)黃泥田、黃泥沙田，壟底為爛泥田(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第103頁(yè))。山壟田和梯田分別占耕地面積的36．9％和37．4％(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年。第139頁(yè))。武平縣，平洋田占耕地面積的28．37％，山垅田占26．56％，梯田占27．09％，溪邊田占10．26％，緩坡田3．46％，其它4．16％(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第140頁(yè))。

進(jìn)一步與當地的人文社會(huì )背景結合起來(lái)考察，我們又可看到另一個(gè)社會(huì )生態(tài)景觀(guān)。清末民國時(shí)期，閩贛邊南部地區的地主富農憑借他們的財勢，不但占有了大部分土地，還把持著(zhù)肥沃的良田。所以，在當時(shí)，不但財勢與農田面積對等；而且也跟田地的優(yōu)劣對等。貧苦農民只好耕種山坑田、冷毒田、爛泥田、山排田，甚至許多農民連這一點(diǎn)土地也沒(méi)有。筆者出生于尋烏農村，分產(chǎn)到戶(hù)時(shí)，我家分得的一塊貧瘠山坑田，據說(shuō)解放前就是某貧民所有的。這是一個(gè)畸形的社會(huì )生態(tài)景觀(guān)。在土地革命期間，共產(chǎn)黨先提出“抽多補少”，但富農把肥沃的土地留下，后來(lái)不得不再加上“抽肥補瘦”?！陡晦r問(wèn)題》(1930年6月前委閩西特委聯(lián)席會(huì )議決議)稱(chēng)：“平分土地若單只按‘抽多補少’執行，如閩西去年的經(jīng)驗，并在文件上寫(xiě)著(zhù)‘不得妄想平均’，那末富農得了肥田把瘦田讓人，自己把持肥田，貧農就大不滿(mǎn)意，不但閩西，各地亦大都肆生這種現象。這是土地斗爭中一種實(shí)際的重要斗爭，我們不應忽略。應該于‘抽多補少’之外還加上‘抽肥補瘦’一個(gè)原則，并在文件上將“不得妄想平均”改為“不得把持肥田”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》下冊，南昌：江西人民出版社1982年，第410頁(yè))?！都t一方面軍前委會(huì )、江西省行動(dòng)委員會(huì )關(guān)于目前政治形勢與一方面軍及江西黨的任務(wù)的指示》(1930年10月26日)稱(chēng)：“在那富農把持肥田的區域，要迅速的再來(lái)一質(zhì)量上的平分土地，實(shí)行抽肥補瘦，這是揭開(kāi)農村階級的陣線(xiàn)，滿(mǎn)足廣大群眾的需要，根本鎮壓富農階級反革命陰謀的最實(shí)際的政策”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》中冊，南昌：江西人民出版社1982年，第262頁(yè))?！短K維埃土地法》(1930年)稱(chēng)：“不準地主富農瞞田不報及把持肥田”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》下冊，南昌：江西人民出版社1982年，第416頁(yè))。這些都反映了這一情況。故曰，社會(huì )革命也是一個(gè)生態(tài)革命過(guò)程。但是，隨著(zhù)土地革命的失敗，國民黨卷土重來(lái)，又恢復了以前的社會(huì )生態(tài)結構，直到土改后才得到徹底改變。

二、地形、水文與水利工程

閩贛邊區南部是贛江、韓江、東江的源頭，地形地貌狀態(tài)已如上述。境內河網(wǎng)稠密，但多是山澗小河小溪。如瑞金縣：境內河流252條，總流程1850．6公里，河網(wǎng)密度為每平方公里o．76，但較大河流僅有綿江、九堡河、萬(wàn)田河、梅江(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第111—114頁(yè))。武平縣：境內河網(wǎng)密布，而流域面積50平方公里以上的河流僅為18條(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第100—107頁(yè))。尋烏縣：全縣大小河流547條，但集雨面積200平方公里以上的河流僅有5條，50—200平方公里的也只有7條(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì )編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第33—34頁(yè))?？梢?jiàn)，本地區是典型的山地一小河小溪結合型山地水文系統。一般而言，山丘區地勢起伏劇烈，地面高差大，坡度陡；一遇暴雨，匯流迅速，往往山洪成災，并造成嚴重的土壤流失，無(wú)雨期間溝溪常常干涸，因水源不足而出現旱象。但是，山丘區的自然條件，也存在有利的方面：地形起伏，峽谷眾多，有利于筑壩筑塘建陂以蓄水抗旱、滯洪；地形坡度大，易于修渠引水灌溉。清末民國時(shí)期，閩贛邊南部地區人們利用有利條件興修水利工程，并依生態(tài)、社會(huì )條件形成了數量多、結構簡(jiǎn)單、小型化等特點(diǎn)。

清末民國時(shí)期，雖然戰亂連綿，但閩贛邊南部各地政府仍注意興修水利，按統計資料顯示，數量不在少數。如中央蘇區曾大興水利事業(yè)，據載：“在福建僅長(cháng)、寧、汀三縣就修好陂圳2366座，而且新開(kāi)了幾十條陂圳。在粵贛全省，修好陂圳4105座，并且新建筑了20多座?！薄敖鲀H興國一縣，就修好陂圳820座，水塘184口”(《紅色中華》第194期，1934年5月28日)。陂圳、堰壩，自古為瑞金縣主要引水工程，也是農田灌溉的主要水利設施，山區塅區，比比皆是。清同治十三年(1874年)，全縣有陂圳、堰壩工程49座，其中灌溉千畝以上的9座。1934年，縣蘇維埃政府領(lǐng)導全縣人民興修陂圳1404條。(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第417頁(yè))。到1949年，瑞金全縣有水塘7477口，灌田3．27萬(wàn)畝，占總灌溉面積的44％(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獄出版社1993年，第412頁(yè))。長(cháng)汀縣：在建國前蓄水抗旱主要靠山塘。至建國初全縣有山塘2411口(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第186頁(yè))。據民國《武平縣志》載，明清時(shí)期武乎只有九龍陂，城南義陂等5座水陂。民國時(shí)期大為增加，當時(shí)城廂區有陂15座，萬(wàn)安區有陂9座，永平區有陂7座，武所區有陂9座，十方區有陂2座，六甲區有陂2座，高梧區有陂2座，巖前區有陂3座，象洞區有陂l座，中堡區有陂7座(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第187頁(yè))。上杭縣：據民國38年統計，全縣有引水工程2601處(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第209頁(yè))。尋烏縣：清末全縣有灌溉用水塘27口、水陂54座，民國時(shí)期水利設施524座(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì )編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第88頁(yè))。

閩贛邊南部地區地理單元破碎，土地分散，加上社會(huì )動(dòng)蕩，農家經(jīng)濟狹小、財力不足，水利工程多是規模小、結構簡(jiǎn)單。瑞金縣：民國后期所筑的陂圳、堰壩，多為柴柞阪，石堆堰，結構簡(jiǎn)單，易筑易毀(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第417頁(yè))。該縣在民國時(shí)期水塘有較大的發(fā)展，但亦是投資小、花工少，且多分布在縣境中南部。根據1949年的統計數字，平均每口水塘只能灌田4．37畝(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第412頁(yè))。長(cháng)汀縣歷代所建水陂多為亂石堆砌而成。如，民國時(shí)蘆竹壩下游曾建壩灌河田上街千余畝，次年水毀。后又于蘆竹口堆砌木石壩，年壞年修。濯田千工破，位于灌田河安仁河段。清道光年間建，后水毀。(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第184—185頁(yè))。至建國初全縣有山塘二干多口，但容量皆小(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第186頁(yè))。建國前該縣的提水設施，多用龍骨車(chē)、水桶、竹編斗人力戽水，只有新橋、大同等地沿江裝有水車(chē)，利用水力自動(dòng)沖轉戽水上高陂田(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第189頁(yè))。武平縣：因農村經(jīng)濟貧困，官府資助又少，這些水陂都是簡(jiǎn)陋的臨時(shí)性工程，多為松木樁、草木土石壩，石砌壩極少，堅固性差，容易被洪水沖毀；水圳也多為小土圳，容易淤塞(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第187頁(yè))。上杭縣：引水工程多屬小陂小圳，且維修不力，效益差，平均每項引水工程僅能灌溉田地47．1畝(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第209頁(yè))。我們知道明清時(shí)期我國水利工程的發(fā)展出現了小型化的特點(diǎn)，這應該跟當時(shí)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展從平原推向山區有頗大的關(guān)聯(lián)。

三、社會(huì )生態(tài)結構與農具系統

有研究生產(chǎn)力的學(xué)者指出，生產(chǎn)力是一個(gè)系統。其實(shí)生產(chǎn)工具也應視為一個(gè)系統，它不僅與一定的生產(chǎn)對象相聯(lián)系，而且也與一定的生態(tài)、社會(huì )條件相聯(lián)系。

首先，從社會(huì )經(jīng)濟結構來(lái)看，清末民國閩贛邊南部地區仍然是一家一戶(hù)為單位小農經(jīng)濟占統治地位。小農經(jīng)濟，生產(chǎn)規模狹小，經(jīng)濟實(shí)力也十分有限，加之當時(shí)社會(huì )動(dòng)蕩，鄉村殘破，無(wú)力引進(jìn)西方先進(jìn)的新式農具。誠如《中共閩西黨第二次代表大會(huì )日刊》(1930年7月)所說(shuō)：“閩西的農村經(jīng)濟，還是小農經(jīng)濟，種田不是用機器，而是用手，肥料不是用化學(xué)制造，而是用豬糞、人糞、狗糞來(lái)代替，灌溉方面，也沒(méi)有機器抽水機，因此，每個(gè)農民只能耕二三十擔，不象西洋一人可耕幾千萬(wàn)畝的大農場(chǎng)經(jīng)濟”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據地史料選編》上冊，南昌：江西人民出版社1982年，第277頁(yè))。這樣，清末民國閩贛邊南部地區仍然沿用傳統農具。計有：耕作用的木犁、鐵耙、木轆軸、鋤頭、鐵砸、田刨、釘齒軋、田刀、秧盆、畚箕、耘田耙；植保用的木板夾打稻苞蟲(chóng)、竹竿梳開(kāi)稻卷蟲(chóng)苞；收獲用的禾鐮、禾鋸子、禾桶、谷圍、谷籮、谷箕、谷篩、禾笠、谷笠；加工農副產(chǎn)品用的土礱(谷礱)、水碓、旱碓、石磨、水碾、水磨、風(fēng)車(chē)、米篩、糠篩、簸箕；排灌用的龍骨車(chē)、筒車(chē)、戽斗；運輸用的獨輪手推車(chē)等。這些傳統農具主要由人力操作，少數用畜力或水力帶動(dòng)(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第353頁(yè)；福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第142頁(yè))。

其次，清末民國閩贛邊南部地區的農具系統是當地人們利用工具與當地自然界進(jìn)行物質(zhì)變換中，反復磨合而形成的，受制于當地的生態(tài)結構。如果簡(jiǎn)單地從農具的種類(lèi)來(lái)看，閩贛邊南部地區的農具與全國其他地區并無(wú)多大差別。但仔細的分析研究，會(huì )發(fā)現他的諸多特色。如有一種長(cháng)把鐮刀，專(zhuān)門(mén)用于清除梯田田坎上的雜草雜木。梯田田坎高，充分發(fā)揮其長(cháng)把的優(yōu)點(diǎn)，用起來(lái)十分方便。又如運輸用的獨輪車(chē)，適宜在山區崎嶇小路上使用，被廣泛應用。再如耕牛有水牛、黃牛等種，雖然南方水鄉適宜水牛生活，但在崎嶇山路上，黃牛就更能適應，所以廣大山區還是使用黃牛為多。

復次，解放后在閩贛邊南部地區推行機械農具受挫的情況頗能說(shuō)明生產(chǎn)工具與社會(huì )生態(tài)結構間復雜的互動(dòng)關(guān)系。瑞金縣：1957年開(kāi)始推行雙鏵機耕犁，至1978年機耕面積達到15．2萬(wàn)畝，占總耕地面積的41．5％。但隨著(zhù)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的建立，田塊變小，且插花地多，機耕面積縮小，1985年下降到4．28萬(wàn)畝，占總耕地面積的12％。1959年試用木制人力插秧機，因質(zhì)量差而未推廣。1961年又開(kāi)始引進(jìn)，至1978年全縣擁有人力插秧機1472臺，機動(dòng)插秧機4臺，機插面積1．19萬(wàn)畝。在使用人力和機動(dòng)插秧機過(guò)程中，因機具質(zhì)量差，機手技術(shù)不高，傷苗多、浮兜多，農民不歡迎，1981年后，停止使用。(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第353頁(yè))。長(cháng)汀縣：1956年開(kāi)始農具改革，推廣水田深耕犁和引進(jìn)試用鐵制雙輪雙鏵犁，因笨重，不適宜推廣。1963年擁有大中型拖拉機5臺，但僅適宜部分交通方便的較大田丘。1970年引進(jìn)小型手扶拖拉機88臺，隨后逐年增加，至于1982年機耕面積18．9萬(wàn)畝，占總耕地面積的60．9％。在發(fā)展農機過(guò)程中，其他農機具如水稻插秧機、收割機、球肥深施機、水田中耕器等亦引進(jìn)模型試制、試用，但未獲成效(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第119頁(yè))。武平縣：1955年推廣水田深耕犁，1956年試用雙輪雙鏵犁，因笨重不適于水田使用，未能推廣。1980年后推廣小型拖拉機耕種發(fā)展迅速(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第142頁(yè))。通過(guò)上述情況來(lái)分析，一是本地適宜推廣小型的、靈活的農具，只有加緊這方面的科研方能解決問(wèn)題；二是可適當地作些平整土地的工作，同時(shí)加緊農田道路的建設。

四、氣候條件與耕作制度

閩贛邊南部地區屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候類(lèi)型。境內四季分明，日照充足，熱量豐富，雨量充沛，無(wú)霜期長(cháng)。本地區因為多山，氣候垂直分布明顯。以瑞金縣為例，年平均氣溫為18．9℃，通過(guò)5℃保證率80％的年積溫在5100℃一6650℃；之間，年日照時(shí)數平均為1838．2℃，多年平均降雨量1710毫米，無(wú)霜期年平均在280天左右。平原與山地存在著(zhù)一定的差距(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第111—132頁(yè))。又以武平縣為例，年平均氣溫為17—19．6℃，大于或等于O℃的年積溫在6300℃—7200℃之間，年日照時(shí)數平均為1758．℃，年平均降雨量1500—1900毫米，無(wú)霜期年平均在250—280天左右。由于境內地形復雜，海拔高度相差很大，“一山有四季，十里不同天”，區域氣候差別很大，各地四季的開(kāi)始和持續的時(shí)間也有差異。一般海拔每升高100米，春季要推遲3—5天，秋季要縮短2—3天(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第93—113頁(yè))。其他各縣大致亦是如此。贛閩邊區的這種環(huán)境狀況正是當地人們安排耕作的自然生態(tài)基礎。

首先，本地氣候條件總體上是日照充足，熱量豐富，雨量充沛，無(wú)霜期長(cháng)。普遍發(fā)展了單季稻作、稻與其他作物的二熟制，少數地方還發(fā)展了二季稻。長(cháng)汀縣：種植單季稻(包括早稻和中稻)面積一般占全縣水田面積的95％，栽培早稻一秋紅薯、早稻一秋大豆二熟制面積占水田面積的50％以下，尚有50％以上水田一年種植一季水稻后休閑。據考察古城鄉的中都、古城、井頭、元坑等自然村從光緒年間開(kāi)始引種雙季稻俗稱(chēng)翻稿禾、慘子禾，有百年歷史，但未推廣(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第136頁(yè))。上杭縣：1949年全縣單季稻種植面積達19萬(wàn)畝，雙季稻12．76萬(wàn)畝(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第160頁(yè))。武平縣：建國前，大部分耕地一年只種一季水稻，但有少數地區種植連作晚稻或間作晚稻(參見(jiàn)福建省武平縣縣志編纂委員會(huì )編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書(shū)出版社1993年，第156頁(yè))。

其次，本地區因為多山，氣候垂直分布明顯，耕作制度也帶有較明顯的垂直分布特征。據載50年代以前，瑞金縣山地與塅區的耕作制度有較大的差別：山區多種一季水稻，為水稻一冬閑一年一熟制，個(gè)別山區有旱稻一大豆(或紅薯)一年二熟或雙季稻間作制，塅區多是早稻一大豆(或紅薯)，冬閑一年二熟制，少數地方有旱稻一大豆(紅薯)一冬種(綠肥或油菜)一年三種二熟，三熟或雙季稻連作制。建國后，旱地改水田，單季改雙季，間作改連作，提高了復種指數(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第346頁(yè))。

五、稻作農耕與水土

稻作農耕與水土之間也存在著(zhù)種種復雜的互動(dòng)關(guān)系。下面我們通過(guò)稻作農耕與土壤的改良、農業(yè)墾殖與水土流失、水土流失的防治三個(gè)方面來(lái)闡述閩贛邊南部地區稻作農耕與水土之間的關(guān)系。

稻作農耕與土壤。閩贛邊南部地區在自然狀態(tài)下，廣泛分布著(zhù)紅壤，其他類(lèi)型的土壤只占一小部分。但經(jīng)過(guò)千百年耕作，形成了比例不小的水稻土。眾所周知，水稻田的土壤改良與保持，主要是通過(guò)施肥來(lái)實(shí)現的。清末民國時(shí)期，本地區仍舊施用傳統的農家肥。牛豬欄糞(采用圈畜墊草聚積而成)、人糞尿歷來(lái)廣泛為使用，多作基肥，后者也作追肥?；馃?，草木灰，為蓋種肥，但容易引起火燒山和水土流失。餅肥，多作基肥使用。土雜肥，常用的有塘泥、溝泥、河泥、垃圾土等，混合堆漚而成，一般作基肥。綠肥主要作基肥，山區農民歷史上有采施水蓼、山蕨、野艾、楓香、布荊、胡枝子、烏柏葉等野生青草及樹(shù)枝嫩葉作肥料習慣。農家肥具有養份齊全，肥效高而穩，有機質(zhì)含量多等特點(diǎn)，不僅能滿(mǎn)足各種作物所需養分，而且有改良土壤，提高地力之功能。(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第348—349頁(yè)、長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第137—138頁(yè))。另有記載，清乾隆年間，瑞金縣就開(kāi)始種植紫云英(紅花草)的記載。民國期間，以種植肥田蘿卜為主，少量種植蠶豌豆(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第349頁(yè))。

農業(yè)墾殖與水土流失。19世紀前，閩贛邊南部地區叢林茂密，山青水秀，較少水土流失。20世紀后，由于農業(yè)墾殖的進(jìn)一步發(fā)展，戰爭、火災及其它人為因素，大片森林被毀，植被率下降，土地涵養受到破損、侵蝕、溝蝕、崩崗日趨增多。水土流失面積逐年擴大，危害程度不斷加劇。長(cháng)汀縣水土流失造成了一些嚴重的災害。民國36年(1947)5月27日，太拔鄉雙康保劉坑村發(fā)生嚴重山崩，村民丘開(kāi)華等2座房屋計20余間為山崩埋沒(méi)，居民被壓在泥下者13人，經(jīng)奮力搶救，掘出輕傷2人、重傷2人，死亡9人(參見(jiàn)上杭縣地方志編纂委員會(huì )編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第221頁(yè))。1964年瑞金縣水土流失面積90．76萬(wàn)畝，占山地總面積的30％，列為全省23個(gè)水土流失重點(diǎn)縣之一(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第426頁(yè))。

水土流失的防治。為了防止水土流失，1932年3月16日，中央政府人民委員會(huì )作出了《對于植樹(shù)運動(dòng)決議案》，取得了很大的成績(jì)，如1934年“在瑞金植了六十萬(wàn)三千七百多株，興國三十八萬(wàn)九千八百多株。福建種了二十一萬(wàn)三干八百多株，并且還種了木梓種一千六百九十九斤(《紅色中華》第194期，1934年5月28日)。瑞金縣的一些鄉民自發(fā)采取禁山、挖避洪溝、筑攔沙埂、作崩坡等辦法，對治理水土也起到了一定的作用。(參見(jiàn)瑞金縣志編纂委員會(huì )編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻出版社1993年，第426頁(yè))。

民國二十九年(1940年12月)，福建省研究院在長(cháng)汀縣河田建立“土壤保肥試驗區”設有水文站、氣象站、化驗室、資料室，配有專(zhuān)家、勤雜20余人。在三湖溪、大溪、朱溪等地開(kāi)展砂、水控制。被覆植物恢復、增進(jìn)土壤肥土及建立“荒山利用示范場(chǎng)”。開(kāi)展河田土壤的保肥試驗工作。先后筑土壩4000余座、柴排400余座，石壩50余座。在天馬山、五星崗等處，開(kāi)辟條帶式的水田畦地40余畝。引種鄉土植物黃桅子、胡枝子、杜鵑、灰木等30余種，栽培4—5萬(wàn)株。在天馬山種植馬尾松、黃植等4萬(wàn)余株。在松樹(shù)源一帶切溝中及三湖溪、大溪堤岸種植烏臼、楓楊、檬檸草、柳樹(shù)，進(jìn)行植物學(xué)、生物化學(xué)、材料力學(xué)等方面的研究試驗。開(kāi)墾荒地300畝。種植芙蓉、夾竹桃、大花黃枝子、苜莉，毒魚(yú)藤、除蟲(chóng)菊、薄荷，桃、梅、梨，木薯、花生、喬麥、綠豆、雞瓜粟等。民國三十五年(1946年)后，大部分工作人員撤走。三十六年(1947年)七月，試驗區由農林部接管，易名“農林部東江水土保持試驗區”，但治理成效不大，水土流失面積仍在擴大(參見(jiàn)長(cháng)汀縣地方志編纂委員會(huì )編：《長(cháng)汀縣志》，北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店1993年，第448頁(yè))。

結束語(yǔ)

綜上所述，我們探討了閩贛邊南部地區地形地貌與農田景觀(guān)、地形水文與水利工程、社會(huì )生態(tài)結構與農具系統、氣候條件與耕作制度、稻作農耕與水土五個(gè)問(wèn)題?？梢缘贸鲆韵聨讉€(gè)方面的認識：

一是本地區清末民國的稻作農業(yè)受制于本地區地形地貌、水文、氣候、土壤等自然因素。在某種程度上，本地區稻作農業(yè)發(fā)展的歷史也是生態(tài)的歷史。稻作、生態(tài)、社會(huì )之間是一個(gè)復雜的互動(dòng)關(guān)系。它們之間經(jīng)過(guò)反復磨合，己構成了具有一定結構與功能的稻作一生態(tài)一社會(huì )系統。．

二是稻作農業(yè)是本地區的主要生業(yè)，經(jīng)過(guò)上述研究，可以看出它是與本地區的生態(tài)環(huán)境緊密聯(lián)系在一起的，那么，發(fā)生在本地區的其他事件勢必也與生態(tài)環(huán)境有密切之關(guān)系。我們知道本地區是著(zhù)名的客家發(fā)源地和聚居地，明清以來(lái)發(fā)生了一系列與本地區有關(guān)的重大歷史事件，如農民抗租佃的斗爭、客家人發(fā)動(dòng)太乎天國革命、辛亥革命、共產(chǎn)黨在這里搞土地革命等。我們要深入理解浮在表層轉瞬即逝的事件時(shí)，必須深入到本地區社會(huì )歷史“深層結構”內部。

三是通過(guò)本文的研究可更深一層地思考誰(shuí)創(chuàng )造閩贛邊南部歷史的問(wèn)題。過(guò)去，學(xué)術(shù)界談及歷史發(fā)展的動(dòng)力或誰(shuí)創(chuàng )造歷史的問(wèn)題時(shí)，一般都從人類(lèi)社會(huì )內部去尋找，事實(shí)上這是漠視生態(tài)環(huán)境的表現。我們認為，如果從稻作農業(yè)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系分析，生態(tài)環(huán)境也參與了閩贛邊南部歷史的創(chuàng )造。