淺析高職英語(yǔ)教學(xué)中的跨文化教學(xué)

[論文關(guān)鍵詞]高職英語(yǔ)教學(xué)跨文化教學(xué)

[論文摘要]本文對我國高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的基本情況進(jìn)行了分析，指出了高職院校進(jìn)行英語(yǔ)跨文化教學(xué)的必要性，探討了高職院校英語(yǔ)教學(xué)中培養學(xué)生跨文化交際能力的基本原則和主要方法。 1我國高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的基本情況 筆者在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現，我國高職院校的英語(yǔ)教學(xué)中，一直以來(lái)都是存在語(yǔ)言知識教學(xué)多、文化知識教學(xué)少，對語(yǔ)言能力關(guān)注多、對實(shí)際交際能力關(guān)注少，課本知識教學(xué)多、課外知識延伸少等問(wèn)題。很多課堂英語(yǔ)教學(xué)沒(méi)有做到培養學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，已經(jīng)成為應試教育的附屬品。教師在實(shí)際教學(xué)中只重視英語(yǔ)知識的教學(xué)，卻往往忽視了語(yǔ)言技能的實(shí)際應用，也沒(méi)有對學(xué)生進(jìn)行必要的文化知識教學(xué)。造成這樣的教學(xué)狀況，不僅有外部的影響因素，也有一些內部因素影響，主要表現為高職院校英語(yǔ)教學(xué)課時(shí)少，而實(shí)際教學(xué)內容又比較多，很多不是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科，學(xué)生的實(shí)際學(xué)習時(shí)間都不足一年半，部分專(zhuān)業(yè)甚至更少。這就使得教師在實(shí)際教學(xué)中很難完成教學(xué)大綱的要求，所以教師只能相對的專(zhuān)注于英語(yǔ)精讀以及聽(tīng)力訓練。還有一點(diǎn)就是，教師的教學(xué)觀(guān)念還是停留在傳統教學(xué)模式，沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行更新，也沒(méi)有建立起實(shí)際教材知識聯(lián)系文化語(yǔ)言的模式。此外，在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生對英語(yǔ)知識的不重視，也是一個(gè)主要原因，高職院校的學(xué)生往往專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)課知識，以及專(zhuān)業(yè)技能的訓練，為的只是畢業(yè)之后能有一個(gè)合適的工作，這就使得學(xué)生沒(méi)有更多的精力來(lái)進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習。以上幾方面影響因素，決定了我國高職院校目前英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，這也造成了很多學(xué)生缺少跨文化交際能力。所以，在未來(lái)時(shí)間里，如何幫助高職學(xué)生提升跨文化交際能力，是我們工作的重點(diǎn)。 2高職院校進(jìn)行英語(yǔ)跨文化教學(xué)的必要性 2.1英語(yǔ)跨文化教學(xué)是高職英語(yǔ)教學(xué)大綱的實(shí)際要求 我國教育部在《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》中明確指出：涉外交際活動(dòng)的能力訓練是高職英語(yǔ)教學(xué)中的主要任務(wù)。所以，高職院校教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，加強學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力的訓練以及語(yǔ)言知識的運用，是教師的重要教學(xué)任務(wù)。但是由于高職院校中的學(xué)生中西方文化的基礎知識相對薄弱，所以教師必須要進(jìn)行文化導入，以此來(lái)培養學(xué)生們的多元化文化素養以及對文化的敏感性以及洞察力，這樣才能在本質(zhì)上幫助學(xué)生提高英語(yǔ)知識的實(shí)際運用，增強英語(yǔ)知識的聽(tīng)說(shuō)能力。 2.2高職院?？缥幕虒W(xué)是語(yǔ)言交際的客觀(guān)要求 在實(shí)際教學(xué)中，英語(yǔ)教學(xué)體系主要由三部分組成：語(yǔ)言知識、語(yǔ)言文化以及語(yǔ)言交際，三者是有機結合的，不可分割。筆者在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現，教師在實(shí)際教學(xué)中對語(yǔ)言知識教學(xué)以及語(yǔ)言文化教學(xué)的越深刻，學(xué)生的語(yǔ)言交際能力就會(huì )越強，就會(huì )越少犯文化知識的錯誤。所以筆者認為，文化差異所造成學(xué)生的交際障礙，是學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的一個(gè)重要問(wèn)題。這主要體現在兩個(gè)方面：首先，學(xué)生在實(shí)際學(xué)習中沒(méi)有掌握英語(yǔ)交際規則以及英語(yǔ)交際模式的基本知識。其次，學(xué)生在實(shí)際學(xué)習中，不會(huì )針對不同文化背景的人進(jìn)行實(shí)際交流溝通。學(xué)生對英語(yǔ)知識的掌握一般只停留在單詞以及語(yǔ)法知識上面，對于各個(gè)國家的文化、經(jīng)濟、歷史以及生活習慣等缺少相應的了解，對于中西方文化的各方面差異更是知之甚少。正是這些原因造成了學(xué)生難以正確地用英語(yǔ)進(jìn)行交際。所以，針對這些方面的問(wèn)題，教師在實(shí)際教學(xué)中，要注意對英語(yǔ)文化的輸入，幫助學(xué)生在不同的環(huán)境以及面對不同的對象時(shí)，都能夠使用合適的語(yǔ)言，進(jìn)行跨文化交際活動(dòng)。如果教師不重視這方面的教學(xué)，那么即使學(xué)生語(yǔ)法知識掌握的再全面，單詞背得再多，專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識再過(guò)硬，由于缺乏西方國家的文化知識，那么在學(xué)生進(jìn)行實(shí)際語(yǔ)言交流時(shí)，還是會(huì )出現溝通障礙以及文化失語(yǔ)現象。 3高職院校英語(yǔ)教學(xué)中培養學(xué)生跨文化交際能力的基本原則3.1要遵循關(guān)聯(lián)性原則 教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，要注意文化教學(xué)內容要和實(shí)際所學(xué)內容相一致，在介紹或者講解文化內容的時(shí)候，一定要圍繞著(zhù)教學(xué)內容來(lái)開(kāi)展，要合理運用相關(guān)的跨文化語(yǔ)言材料，來(lái)對學(xué)生進(jìn)行相應的職業(yè)文化滲透。文化所包含的內容十分廣闊，所以教師必須要有針對性的進(jìn)行教學(xué)設計，課堂上文化知識的導入，要密切聯(lián)系學(xué)生日常交際情況，把握好學(xué)生的實(shí)際情況，這樣才能有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣，增強學(xué)生應用文化的動(dòng)力。隨著(zhù)學(xué)生不斷地學(xué)習和應用，學(xué)生的學(xué)習量將會(huì )越來(lái)越多，學(xué)習的效率也會(huì )有所提升，跨文化意識也會(huì )慢慢得到培養。 3.2要遵循引導促進(jìn)原則 在高職院校英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)中，文化教學(xué)不只是單獨的教學(xué)活動(dòng)，它是從屬于語(yǔ)言教學(xué)的，是語(yǔ)言教學(xué)中的重要組成部分。教師在實(shí)際教學(xué)中，要堅持語(yǔ)言教學(xué)為主，文化教學(xué)為輔的基本原則。在課堂教學(xué)中，要把文化教學(xué)滲透到語(yǔ)言教學(xué)之中，使得文化教學(xué)起到改善和提高語(yǔ)言教學(xué)質(zhì)量的作用。教師在實(shí)際文化教學(xué)過(guò)程中，必須要重視這一點(diǎn)，因為，如果教師在實(shí)際教學(xué)中，太過(guò)于重視文化教學(xué)，那么就會(huì )削弱語(yǔ)言教學(xué)的地位。所以教師必須要合理的處理好語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)之間的關(guān)系，才能有效地幫助學(xué)生正常學(xué)習。

3.3要遵循循序漸進(jìn)的原則 筆者在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現，很多教師在開(kāi)展文化教學(xué)的時(shí)候，沒(méi)有聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際情況，沒(méi)有根據學(xué)生的語(yǔ)言知識水平以及領(lǐng)悟能力，來(lái)確定相應的文化教學(xué)內容，這就使得學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中十分吃力，或者對所學(xué)知識不感興趣。這需要教師認真對待，教師必須要聯(lián)系學(xué)生實(shí)際知識掌握情況，聯(lián)系學(xué)生的知識興趣點(diǎn)，才能幫助學(xué)生有效掌握教學(xué)內容。在文化教學(xué)初始階段，教師可以側重的介紹一些簡(jiǎn)單有趣的文化知識，比如說(shuō)西方國家的日常行為模式以及西方的風(fēng)俗習慣等。在學(xué)生學(xué)習一段時(shí)間之后，對西方文化已經(jīng)有了一定的了解，也慢慢開(kāi)始對西方文化感興趣，這時(shí)教師可以適當的講解一些深層次的文化知識給學(xué)生，比如說(shuō)西方國家的經(jīng)濟政治變革以及宗教信仰等。 4高職院校英語(yǔ)跨文化教學(xué)的主要方法 4.1重視教材內容，挖掘其中的文化內涵 目前我國高職院校的英語(yǔ)教材內容里面包含了很多話(huà)題，其中有很多的文化背景方面的知識，主要涉及了西方英語(yǔ)國家的生活方式、風(fēng)土人情、歷史、地理以及價(jià)值觀(guān)念等多方面領(lǐng)域。教師在實(shí)際課堂教學(xué)過(guò)程中，可以引導學(xué)生通過(guò)教材內容來(lái)了解西方國家的文化知識，還可以使用小組式討論學(xué)習以及寫(xiě)作等方法來(lái)進(jìn)行中西方文化之間的比較。通過(guò)教師一系列的主動(dòng)引導，可以幫助學(xué)生培養出文化敏感性，深刻感受到西方國家文化的內涵，促使學(xué)生的文化知識有效積累，提高學(xué)生的跨文化交際能力。比如說(shuō)筆者在講到“Food”一課時(shí)，我先在課程導入部分以西方國家人們的飲食習慣為切入點(diǎn)，然后通過(guò)電腦幻燈片來(lái)展示西方國家的飲食特色，比如說(shuō)pizza、hot dog、steak、hamburger等，然后讓學(xué)生舉例說(shuō)明一下中國的傳統特色飲食，學(xué)生的回答千奇百怪，比如說(shuō)jiaozi、 zongzi、mooncake等。然后組織學(xué)生進(jìn)行中西方飲食文化的對比，通過(guò)學(xué)生們的討論，來(lái)總結出中西方飲食文化的不同之處，以此來(lái)幫助學(xué)生掌握西方國家飲食文化知識。再比如在日常交際用語(yǔ)上面，也存在著(zhù)很多的文化知識。比如說(shuō)筆者在講到“Greetings”一課時(shí)，對于中西方文化差異也進(jìn)行了相應的比較，“同學(xué)們，我們中國人見(jiàn)面的問(wèn)候方式很有趣，通常都是：你吃了么？”但是英國人在見(jiàn)面打招呼的時(shí)候，通常會(huì )關(guān)心天氣情況，這是因為英國地處溫帶海洋性氣候區，年均降雨量十分大，所以經(jīng)常會(huì )下雨，所以英國人總是特別的關(guān)心天氣情況，就好比我們中國人特別關(guān)心吃飯問(wèn)題一樣。通過(guò)教師有效的引導教學(xué)，就可以幫助學(xué)生掌握更多的跨文化知識，有效的提高學(xué)生的文化素質(zhì)基礎。 4.2使用多元化的教學(xué)手段幫助學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)文化知識 隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展，在實(shí)際教學(xué)中，教師可以使用的教學(xué)手段也不斷多元化，不僅可以使用電視、視頻錄像以及幻燈片等教學(xué)方式，還可以選用放電影、聽(tīng)音樂(lè )等手段，來(lái)促使學(xué)生掌握西方國家英語(yǔ)文化知識。比如說(shuō)筆者在講到“Music”一課時(shí)，為了讓學(xué)生更加有興趣地投入到學(xué)習中，讓學(xué)生充分體驗到中西方音樂(lè )的差異，我在電腦幻燈片上面展示了西方國家的音樂(lè )樂(lè )器圖片，然后再配上相應的樂(lè )器音樂(lè )，還順便介紹了一下一些樂(lè )器的著(zhù)名演奏家等，通過(guò)實(shí)際圖片以及實(shí)際聲音的結合，讓學(xué)生在實(shí)際學(xué)習中，感受到了西方文化的本質(zhì)內涵，解決了書(shū)本上知識的單調和枯燥問(wèn)題。此外，為了幫助學(xué)生更好的理解西方國家音樂(lè )文化，我還組織學(xué)生們在課堂上看了電影“The sound of music”，《音樂(lè )之聲》是一個(gè)經(jīng)典的音樂(lè )劇，在觀(guān)看電影的同時(shí)，我向同學(xué)們介紹了電影的故事背景，以及發(fā)生的時(shí)代。在電影播放的同時(shí)，對于電影中的一些西方文化知識進(jìn)行了相應的講解，對于學(xué)生不懂的地方及時(shí)進(jìn)行解釋?zhuān)瑢τ谟捌信鹘撬挠⑽母枨M(jìn)行相應的中文解釋?zhuān)瑤椭鷮W(xué)生了解音樂(lè )內容，然后在電影結束之后，組織學(xué)生進(jìn)行影片的討論分享，對于不懂的地方以及有疑問(wèn)的地方進(jìn)行討論，再由教師進(jìn)行總結。通過(guò)這樣的實(shí)際課堂活動(dòng)，不僅增強了學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣，也很好的幫助學(xué)生掌握了西方國家的文化知識，還有效地促進(jìn)了學(xué)生跨文化知識的掌握。